糯小米,也叫大黄米,颗粒比一般小米大,是有粘性的,就相当于糯米对应大米;黄米对应小米,英文应该就是

glutinous millet.

山西,内蒙,北京(因为从张家口,绥远这些地方的人到北京,所以山西饮食在北京也是一个流派。)

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