茄子品种

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花纹茄子 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (132 bytes) () 06/01/2025 postreply 07:05:28

茄子的做法熟悉有两种,一种四川的凉拌茄子,夏天重庆的小店里都会有它,还有就是鱼香茄子煲 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 06/01/2025 postreply 07:08:17

北京是芝麻酱蒜泥茄泥,炸茄盒,老式烧茄子,我家传家菜是蒸茄子酿肉。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/01/2025 postreply 07:12:01

白茄子 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (270 bytes) () 06/01/2025 postreply 07:09:34

艺术家 -Sequoia_CA- 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 06/01/2025 postreply 07:34:51

白茄子和花茄子,细长的线茄子,还有去年也出现北京的紫园茄子了。这些都比一般长紫茄子质地水嫩。但小的跟乒乓球或者手榴弹一样 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (75 bytes) () 06/01/2025 postreply 07:15:52

小圆球型的确实很硬,试过一次,放弃。 -Sequoia_CA- 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 06/01/2025 postreply 07:31:15

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