麻婆豆腐要不要放糖?

所有跟帖: 

活到快60了才问这个? -糊了一嘴巧克力- 给 糊了一嘴巧克力 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/14/2025 postreply 09:38:59

爱吃了可以放一点 -糊了一嘴巧克力- 给 糊了一嘴巧克力 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/14/2025 postreply 09:39:18

好多食谱都说要放点糖,提鲜 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 05/14/2025 postreply 09:40:26

好多食谱都说要放点糖,提鲜 +1 -做梦想媳妇- 给 做梦想媳妇 发送悄悄话 做梦想媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 05/14/2025 postreply 09:42:18

我放了糖还放了醋 -青柏- 给 青柏 发送悄悄话 青柏 的博客首页 (0 bytes) () 05/14/2025 postreply 09:51:03

那不对了。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 05/14/2025 postreply 09:52:10

咋办? -青柏- 给 青柏 发送悄悄话 青柏 的博客首页 (0 bytes) () 05/14/2025 postreply 09:54:30

照吃不误啊,毒不着你的,不是麻婆豆腐,还不能是青婆豆腐吗?~~~~ -ROA001- 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 05/14/2025 postreply 09:57:44

哈哈 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 05/14/2025 postreply 09:59:14

我放 :) -逍遥白鹤- 给 逍遥白鹤 发送悄悄话 逍遥白鹤 的博客首页 (0 bytes) () 05/14/2025 postreply 10:00:19

不要。所有放糖提鲜的,我都不放糖。 -又当爹来又当妈- 给 又当爹来又当妈 发送悄悄话 又当爹来又当妈 的博客首页 (197 bytes) () 05/14/2025 postreply 10:03:15

还有 -StopBy- 给 StopBy 发送悄悄话 (96 bytes) () 05/14/2025 postreply 10:07:00

我烧任何菜都放糖,江浙吃法改不了。可以不放盐放酱油,但不可以不放糖。 -shparis- 给 shparis 发送悄悄话 shparis 的博客首页 (0 bytes) () 05/14/2025 postreply 10:29:42

原汁原味就好了。 -田园式生活- 给 田园式生活 发送悄悄话 田园式生活 的博客首页 (0 bytes) () 05/14/2025 postreply 10:26:15

要放一点点,糖有调和味道的作用,很多川菜里都是放点糖的。 -二胡一刀- 给 二胡一刀 发送悄悄话 二胡一刀 的博客首页 (0 bytes) () 05/14/2025 postreply 10:42:48

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