最近市场上鸡蛋依然短缺,周末没有organic brown eggs, 就买了free range 的白色鸡蛋。做饭时发

现,白色鸡蛋的壳比brown eggs  薄了许多。查了一下,两种颜色的鸡蛋营养价值一样,只是颜色不同。

所有跟帖: 

只是色素不同,营养一样 -npoaks03橡树- 给 npoaks03橡树 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 18:39:53

白鸡蛋不好吃,我就疫情的时候实在买不到红鸡蛋买过一次,再也不会买 -66i6- 给 66i6 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 18:52:24

我们这里鸡蛋短缺,organic brown 鸡蛋脱消。总得要吃吧。在吃和不吃之间,我选择了吃! -茵芯- 给 茵芯 发送悄悄话 茵芯 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 18:57:06

有色的市场价值高于白色,鲜有的现象。 -茵芯- 给 茵芯 发送悄悄话 茵芯 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 18:54:35

周末晚6点去Costco,啥蛋也没有。只好周一大早去抢,蓝色的,红的,白点各拿一盒。 -蓝山碧玉- 给 蓝山碧玉 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:01:18

我们这里周末关门前半小时去各种鸡蛋都有。不过从来没见过蓝色的鸡蛋。 -白兔妈- 给 白兔妈 发送悄悄话 白兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:04:36

给你看看,刚从冰箱拿出来。 -蓝山碧玉- 给 蓝山碧玉 发送悄悄话 (82 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:07:50

谢谢!从来没见过有这种卖,看着象鸭蛋,呵呵 -白兔妈- 给 白兔妈 发送悄悄话 白兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:24:55

这种据说腌咸蛋可以媲美鸭蛋 -绿葱1- 给 绿葱1 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:41:58

不会呀,手笨!我家人人味觉不灵,啥有机无机吃出来都一样。 -蓝山碧玉- 给 蓝山碧玉 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:44:17

说明下白色鸡蛋的鸡有点缺钙,可能是因为白蛋产量高的缘故 -白兔妈- 给 白兔妈 发送悄悄话 白兔妈 的博客首页 (335 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:01:34

鸡的品种不同而已。还有下淡绿色蛋的鸡。 -田园式生活- 给 田园式生活 发送悄悄话 田园式生活 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:26:22

都是刚当上鸡妈妈下的, 头生孩子缺钙 -绿葱1- 给 绿葱1 发送悄悄话 (244 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:38:04

这种工业化的鸡蛋,不会缺如何东西,饲料添加各种鸡需要的营养成分. -田园式生活- 给 田园式生活 发送悄悄话 田园式生活 的博客首页 (134 bytes) () 05/13/2025 postreply 20:24:44

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