东北拉皮，青笋北极贝，西红柿炒豇豆，儿时咸菜

莴笋擦丝，盐腌一下，攥一下，烧一小锅水，北极贝切两片，快速烫一下，放在小容器里，扣出来即可。自己吃，没什么调味，可以做一个蘸汁。

豇豆炒烤蔫儿那种。

肉末，煮黄豆，六必居熟芥菜丝，这个带的不多，不舍得多放。

 

 

所有跟帖： 

• 很久没吃东北大拉皮。最近超市没看到有卖的... -一点点- ♀ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 19:00:48

• 这就是weee上叫东北拉皮，但是宽粉的样子，不是一大片那种。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 19:03:19

• 酱汁撒了，还缺一叶子啥的 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 19:00:59

• 拉皮要质疑一下！有的像我做凉粉的材料。不是面浆做的吧？ -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 19:05:04

• weee买的就这样的，也是叫拉皮的名字 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 19:08:56

• 差评 -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 19:10:18

• 那也比你糊弄领导的炸鸡强吧。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 19:13:34

• 拉皮好吃的关键在于调拌的料汁 -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 19:17:30

• 是我昨天做凉面的剩的酱汁，有芝麻酱、复制酱油，自制红油，自己焖的芥末。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 19:19:19

• 我还吃出了蒜味儿和糖，都有吧？ -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 19:24:52

• 盘子里有蒜末，可以看到，凉面调料我昨天在帖子里的一个回复里写了很详细的，有米醋，糖.. -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 19:33:29

• "肉末，煮黄豆，六必居熟芥菜丝" 下饭菜好棒！ -jenda123- ♀ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 19:06:39

• 对，明天我做点馒头或者窝头 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 19:09:24

• 拉皮 -ttt1010- ♂ (97 bytes) () 05/11/2025 postreply 19:07:34

• 确实如此。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 19:09:55

• 这是一星期吃的吧？ -偷油老鼠- ♂ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 19:09:32

• 凉皮今天一顿吃完。没米饭，这个算主食。豇豆要明天带饭。咸菜剩了慢慢吃。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 19:12:57

• 丰盛啊！东北拉皮我也会做。 最后一张图是什么菜？给个方子？看着好吃。：） -咖啡豆儿- ♀ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 19:10:41

• 拉皮炒点肉丝更好吃。最后的就是北京的家常菜，用水疙瘩丝，黄豆，肉丝或肉沫。我今天用的熟芥菜丝。黄豆煮熟。就行 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 19:15:12

• 东北拉皮好！勾起了馋虫，很久没吃过了。 -肖庄- ♀ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 21:31:51

• 高级，不一样的高级 :-)) -康康1234- ♀ (0 bytes) () 05/12/2025 postreply 13:40:40