俺这锅, 养的还行吧?

所有跟帖: 

你问下餐馆的厨子。没人说要养锅的。哈哈。 -sunlake- 给 sunlake 发送悄悄话 sunlake 的博客首页 (0 bytes) () 05/10/2025 postreply 16:35:19

这是当镜子用了,都能看到窗外的树 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/10/2025 postreply 16:35:27

我不太喜欢留油在锅里这个步骤,用生铸铁锅炒锅每天热水洗锅擦干即可,越用越黑。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 05/10/2025 postreply 16:36:47

还真是养起来的,没用它做过几次饭吧,嘎嘎嘎 -一脸的美人痣- 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/10/2025 postreply 16:36:47

油光锃亮的 -只关心中股- 给 只关心中股 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/10/2025 postreply 16:42:32

一听到养锅就头疼,养自己还来不及呢 -66i6- 给 66i6 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/10/2025 postreply 17:07:41

同意,养啥都麻烦 -胡雪盐8- 给 胡雪盐8 发送悄悄话 胡雪盐8 的博客首页 (0 bytes) () 05/10/2025 postreply 17:14:08

团谢楼上各位亲 -一麾江海- 给 一麾江海 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/10/2025 postreply 17:20:01

怎么养的?我买过的铁锅都锈了,无一例外,没敢再买了。 -资深海豚- 给 资深海豚 发送悄悄话 资深海豚 的博客首页 (0 bytes) () 05/10/2025 postreply 17:21:32

用热水洗净(不用洗涤净), 擦干。 小火至水全部蒸发,关火。 加几滴油, 用筷子夹住餐巾纸,把油 抹匀便是。 -一麾江海- 给 一麾江海 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/10/2025 postreply 17:34:51

每次都要这样? -资深海豚- 给 资深海豚 发送悄悄话 资深海豚 的博客首页 (0 bytes) () 05/10/2025 postreply 17:44:08

是的, 每次用完都要这样 -一麾江海- 给 一麾江海 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/10/2025 postreply 18:05:42

我和一样,电磁炉上不能用铁锅吧?怕画出痕 -longnv- 给 longnv 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/10/2025 postreply 17:38:30

可以的, 但买时要注意看说明 -一麾江海- 给 一麾江海 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/10/2025 postreply 17:42:17

生铁锅每次用完洗干净擦干即可。熟铁锅要用油膜,如果这个锅隔几天用,我嫌它会有哈喇味,用前还得猛洗。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 05/10/2025 postreply 17:53:21

不错,放在博物馆比在厨房更合适:) -dahaiyang- 给 dahaiyang 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/10/2025 postreply 17:49:00

厉害 -又当爹来又当妈- 给 又当爹来又当妈 发送悄悄话 又当爹来又当妈 的博客首页 (0 bytes) () 05/10/2025 postreply 18:20:21

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