豆角和芹菜焯水。胡萝卜丝要无油烤软。但你以前说茴香也焯水，这个我不认同。就那。

所有跟帖： 

• 胡萝卜丝也要先炒？别怪我的有甜味道，娃说不好吃。 -蓝山碧玉- ♀ (0 bytes) () 04/25/2025 postreply 13:49:13

• 不炒，就是擦丝以后，平底锅小火，不加油，把丝烤软，再剁几下，再和馅儿。不然也是支支愣愣的不服帖。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 04/25/2025 postreply 13:50:43

• 茴香韭菜不可能焯水。我说的可能你误解了，我指的是在美国买的象茴香的那种，有一股中药味，所以炒熟馅儿会好一点。 -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 04/25/2025 postreply 13:50:36

• 反正你以前给别人指导的茴香馅做法，我看到了没吱声。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 04/25/2025 postreply 13:51:59