吸大麻倒也未必。总的来说现在是社会倒退。以前这类商店或餐馆，员工入伙都有至少三天的带薪培训。现在没人愿花这个“冤枉钱”喽

我从前初次勤工俭学，去的是 TGI Fridays 的厨房做 saute station 的活计；一个礼拜的培训，由“老员工” 带着如何“抓吗“、计量，及火上翻炒，还有配盘加料，等。

都是学生，但餐馆就是这么培训，还要考试一些本店”名牌“菜肴的做法及各类佐料的计量单位等。