怎么把微辣的酸菜鱼激发出香味，并进化到中辣

来源: 通州河 于 2025-04-23 19:23:01 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (299 bytes)

正常酸菜鱼做好后，

要在鱼上面放上花椒、干辣椒和蒜粒，

再倒入热油一激，

味道里面提升了一个台阶

这最后一步非常关键

所有跟帖： 

• 再来点白胡椒粉。 -浅水鱼- ♀ 给 浅水鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 19:25:36

• 重庆人代表了天下最正宗的酸菜鱼 -通州河- ♂ 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 19:27:01

• 肯定啊， 重庆人吃酸菜鱼哪里会放粉丝， 都是鱼浆挤的面条啊。 -浅水鱼- ♀ 给 浅水鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 19:29:49

• 叹息一声，微辣 -9876543- ♀ 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 19:27:03

• 小米辣泡椒是水煮鱼的灵魂 -瓷善家- ♀ 给 瓷善家 发送悄悄话 瓷善家 的博客首页 (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 19:36:30

• 油泼辣子鱼 -奔流12959- ♂ 给 奔流12959 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 20:19:20

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