致敬哈尔滨，我有两样吃过的菜，感觉最好吃的是大学食堂里的它们，离开学校后总是试图找回当年的味道，但真的找不回来了

一道菜是蒜泥白肉，奇怪吧，外地大学食堂的蒜泥白肉居然在我的眼里比四川的还好吃，

也许是当年肚子里少油水。

 

还有一个就是哈尔滨红肠，

在南方北方都吃过，都不是学校那个味道，不过我没去过哈尔滨

在海外也买过几次，

也有人说Costco里面有一种乌克兰红肠很接近哈尔滨红肠，

买回来一吃，差远了。

昨天买的这种也一样，

第一口咬下去就知道不对了，

不好吃

所有跟帖： 

• 据称香肠的制作过程很恶心，无论出自乌克蓝还是白克藍的香肠，都一样。肚里少油水而不加健康性地滥吃，不是个理由啊 -明初- ♂ (0 bytes) () 04/22/2025 postreply 08:08:10

• 不会啊，就是肉切碎灌进肠里风干，没啥特殊的，加调料而已 -糊了一嘴巧克力- ♀ (0 bytes) () 04/22/2025 postreply 08:32:38

• 小时候很喜欢熟食店卖的红肠，现在加工过的食品极少碰了 -偷油老鼠- ♂ (0 bytes) () 04/22/2025 postreply 08:12:31

• 大学里俺就惦记回民食堂的菜，不好买，还得跟同学换菜票才能买。 -刚来刚来- ♀ (0 bytes) () 04/22/2025 postreply 08:13:15

• 老秋林的哈尔滨红肠不错， 就是太油了。别的牌子都不太好吃。 -浅水鱼- ♀ (0 bytes) () 04/22/2025 postreply 08:24:12

• 只有一种纽约法拉盛产的有几分相似 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/22/2025 postreply 08:27:16