我至今为止没吃过的有一种鸭子,法国的功封鸭,实在对它的味道只能神往,无法想象

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烤鸭没烧鹅味道好,而且鸭子闻起来也怪 -Giantfan- 给 Giantfan 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/21/2025 postreply 20:01:32

烧鹅的动作太大,很多餐厅做不出来,烤鸭简单多了 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 04/21/2025 postreply 20:02:48

在狮子山下吃了烤鹅,好吃极了。我也是爱吃烧鹅,美国中餐馆的烧鸭现在没法吃了。腥、咸、油腻、还不拔毛! -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 04/21/2025 postreply 20:03:06

完了,我都没吃过鹅,只吃过鹅蛋。 -黄奕枚- 给 黄奕枚 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/21/2025 postreply 20:07:42

那你乳鸽肯定也没有吃过了 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 04/21/2025 postreply 20:09:33

不知道乳鸽有哪些做法。我在纽约Jean-Georges的米其林三星吃过一道法国菜烤乳鸽。 -黄奕枚- 给 黄奕枚 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/21/2025 postreply 20:16:44

我做过 -小飞22- 给 小飞22 发送悄悄话 (134 bytes) () 04/21/2025 postreply 20:01:38

有什么中式的和它味道接近吗? -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 04/21/2025 postreply 20:03:30

接近香酥鸭 -小飞22- 给 小飞22 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/21/2025 postreply 20:05:44

真的挺不好吃的 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 04/21/2025 postreply 20:37:03

神鸭~听名字就知道武功超群! -碧蓝天- 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 (0 bytes) () 04/21/2025 postreply 22:02:40

我昨天晚上做的油封鸭腿, -heka- 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 (82 bytes) () 04/22/2025 postreply 00:22:02

功封鸭的做法还可以用来做油浸三文鱼也很好吃。 -SabrinaD- 给 SabrinaD 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/22/2025 postreply 06:08:00

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