皮蛋炒菜、凉拌、做汤、煲粥都得。这是擂椒皮蛋茄子，其貌不扬，但是下饭神器

茄子2-3条

辣椒干煎成虎皮，同大蒜、皮蛋一起擂成泥，淋入一点滚油激发香气

加生抽、醋、糖、盐、麻油…

 

 

茄子蒸熟撕条，拌入先前擂成泥料～～～成

家里人都说好吃～～推荐！

 

梅菜五花肉

 

炒个蔬菜

 

周末早上好！

 

所有跟帖： 

• 一早上就有很多诱惑啊！ -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 07:53:04

• 你昨天说的擂皮蛋茄子我今天正好做，就贴上来了：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 07:54:21

• 这个菜是我们点湘菜的首选，我有时候还加个西红柿，很美味又没有油 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 07:55:59

• 茄子擂成泥加皮蛋是湖南菜 -通州河- ♂ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 07:57:07

• 嗯，湘菜 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 07:59:03

• 说起来容易做起来难 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 07:57:54

• 不难。放入三文治塑料袋中用橡皮榔头捶，同样效果 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 08:00:14

• 中饭？ -只关心中股- ♂ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 07:58:24

• 我的第一餐：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 08:00:30

• 这是早饭？ 艾玛，这得啥样的家庭条件啊！ 想吃擂椒皮蛋茄子！！ -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 07:59:33

• 我早餐：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 08:00:49

• 真心羡慕你一直用心做饭。 我现在是越来越苟且了 -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 08:04:42

• 自己做啊 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 08:01:01

• 你只能吃桑叶：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 08:02:49

• 你能吃么？！ -天蚕- ♂ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 08:05:16

• 哈哈哈哈…… -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 08:10:02

• 听说你长出息了。我哪天也来吊打你一下 LOL -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 08:03:00

• 这多不好 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 08:04:26

• 这多么好 -小胆地鼠- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 08:07:46

• 跑真快 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 08:10:26

• 生怕错过 -小胆地鼠- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 08:13:41

• 这肯定好 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 08:10:34

• 摸摸良心再说 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 08:14:49

• 被漂亮妹妹吊打是多美好的事情啊！ -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 08:18:15

• 哈哈哈 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 08:22:24

• 太能干了。皮蛋我也挺喜欢的，有一种绵密的回味。 -陈默- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 08:00:15

• 配菜特别提味：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 08:01:29

• 吃的真好。我早餐喝水，就一杯冷开水 -青柏- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 08:00:53

• 我起床也是先一杯温水：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 08:03:28

• 太丰盛了！ -zacao- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 08:07:05

• 小草，早上好！：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 08:09:28

• 是真下饭，用啥擂的？ -oops_yz- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 08:13:43

• 可以放在三明治袋里用橡皮锤子几下就好了 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 08:35:04

• 我也喜欢这道菜 -nydct- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 08:17:10

• 还是蛮出名的一道湘菜：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 08:36:27

• 早上就如此丰富，羡慕！ -calm01- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 09:35:48

• 你做的菜，色彩非常漂亮 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 10:33:11

• 连早餐也不愧豪华 :) -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 12:28:20

• 午饭晚饭简单了，逐步加菜即可 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 13:44:28

• 三样菜各有特色，香气扑鼻的早餐！ -shuimohua- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 12:31:07

• 画儿好，昨天看到你跟帖似对擂皮蛋茄子感兴趣，今天正好做了，贴上 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 04/19/2025 postreply 13:47:21