这个要自己试，和鸡的大小也有关。先把它过一下开水，可能会更好一些。蒸的时候，下面垫几个调羹或者筷子，这样蒸汽能把鸡肉外面

这个要自己试，和鸡的大小也有关。先把它过一下开水，可能会更好一些。蒸的时候，下面垫几个调羹或者筷子，这样蒸汽能把鸡肉外面都蒸熟。蒸的时间要自己试。还有口感。时间太长可能会觉得柴。要自己根据自己的口感来调整。第一次可能会失败。哈哈。要有心理准备。失败了就把它再蒸彻底熟了吃。