我刚才洗干净四个猪蹄子,请问

我们通常是海带炖蹄花荡,

还有什么好的方法炖猪蹄子吗?下面水立方的是一种,也不知道好不好喝?

 

所有跟帖: 

红烧吧 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 04/02/2025 postreply 18:42:47

因为洗干净很麻烦,我一次买了四个,准备两个红烧,两个炖汤,小孩是不会吃的。 -寂寞的烟花- 给 寂寞的烟花 发送悄悄话 寂寞的烟花 的博客首页 (0 bytes) () 04/02/2025 postreply 18:45:49

是在我们这里的农场买的,他们自己杀的,猪是敞开放在大草地上养的,用铁丝网拦起来 -寂寞的烟花- 给 寂寞的烟花 发送悄悄话 寂寞的烟花 的博客首页 (0 bytes) () 04/02/2025 postreply 18:47:48

一直想问猪蹄上的毛你们怎么处理的? -66i6- 给 66i6 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/02/2025 postreply 18:43:34

在火上烧的,很麻烦,所以我也不爱做 -寂寞的烟花- 给 寂寞的烟花 发送悄悄话 寂寞的烟花 的博客首页 (0 bytes) () 04/02/2025 postreply 18:45:03

听说要把皮烧一烧,尤其脚趾缝,再用热水刷干净 -luckyfin66- 给 luckyfin66 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/02/2025 postreply 18:45:36

是的,很麻烦 -寂寞的烟花- 给 寂寞的烟花 发送悄悄话 寂寞的烟花 的博客首页 (0 bytes) () 04/02/2025 postreply 18:46:11

脚趾缝想想就恶心 -66i6- 给 66i6 发送悄悄话 (161 bytes) () 04/02/2025 postreply 18:48:35

煮一下 然后用刀削去 -铜锣烧- 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 (0 bytes) () 04/02/2025 postreply 18:57:02

用生姜煮过捞起来好拔毛 -青柏- 给 青柏 发送悄悄话 青柏 的博客首页 (0 bytes) () 04/02/2025 postreply 18:49:29

开水烫完就用镊子拔下来很好拔 -黄奕枚- 给 黄奕枚 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/02/2025 postreply 18:53:59

有没有试过芸豆,蹄花汤?我婆婆以前常做 -calm01- 给 calm01 发送悄悄话 calm01 的博客首页 (0 bytes) () 04/02/2025 postreply 18:50:07

是不是大大的白豆子? -寂寞的烟花- 给 寂寞的烟花 发送悄悄话 寂寞的烟花 的博客首页 (0 bytes) () 04/02/2025 postreply 18:54:31

-calm01- 给 calm01 发送悄悄话 calm01 的博客首页 (0 bytes) () 04/02/2025 postreply 19:01:42

东坡蹄花 -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (366 bytes) () 04/02/2025 postreply 18:51:34

好,两个做这个。 -寂寞的烟花- 给 寂寞的烟花 发送悄悄话 寂寞的烟花 的博客首页 (0 bytes) () 04/02/2025 postreply 18:55:33

我也喜欢这种做法,软糯鲜香~~~ -春绿酒浓- 给 春绿酒浓 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/02/2025 postreply 19:06:17

美味 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/02/2025 postreply 19:07:03

红烧吧,能煮的烂一点。 -Emmajapan- 给 Emmajapan 发送悄悄话 Emmajapan 的博客首页 (0 bytes) () 04/02/2025 postreply 19:06:00

好,谢谢。 -寂寞的烟花- 给 寂寞的烟花 发送悄悄话 寂寞的烟花 的博客首页 (0 bytes) () 04/02/2025 postreply 19:12:40

高压锅红烧,再容易不过了!还高温高压消毒 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/02/2025 postreply 19:07:48

我没有高压锅,还是红烧吧 -寂寞的烟花- 给 寂寞的烟花 发送悄悄话 寂寞的烟花 的博客首页 (0 bytes) () 04/02/2025 postreply 19:11:23

狂欢的猪蹄 -赤脚行医无界- 给 赤脚行医无界 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/02/2025 postreply 20:43:21

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