牛腱肉最适合炒菜，肥肉不多，挑掉外面的筋就可以了，横着切很大的薄片，卖相好

来源: 人在家坛 于 2025-03-26 18:41:32 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (54 bytes)
回答: 尽量买上好的牛肉。 由 Sequoia_CA 于 2025-03-26 18:27:20

其它部位的牛肉都不适合炒菜用。

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