现在的菜盛盘里照时就这样子，看不到蒸汽的 ：）

虾是先热锅热油，放葱姜末和料酒炒香放虾，两面都炒变色捞出，放瓜片，炒半熟再把虾放回去，撒盐炒熟就可以了。这个虾太大了，不容易熟，要稍微多炒一会儿。