野蒜，还有野茴香。。。有人吃过吗？

 

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怎么用的？

所有跟帖： 

• 昨天看刘钧做杨剌子馅儿的包子，看起来也很好吃。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 03/24/2025 postreply 14:22:41

• 大厨用野蒜，还是野茴香？ -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 03/24/2025 postreply 14:23:38

• 很惭愧 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 03/24/2025 postreply 14:25:14

• 猫狗做过饺子 -糊了一嘴巧克力- ♀ (0 bytes) () 03/24/2025 postreply 14:23:33

• 野茴香我做过饺子，对广东人的我来说，太呛。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 03/24/2025 postreply 14:24:26

• 哦，她是用英伦的宽叶野蒜？ -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 03/24/2025 postreply 14:25:22

• 我不知道，她说外面摘的，外面的蘑菇我碰都不敢碰 -糊了一嘴巧克力- ♀ (0 bytes) () 03/24/2025 postreply 14:45:50

• 野茴香和茴香有什么不同？照片上的和我们市场上卖的长得差不多，我烤三文鱼的时候有时会放一把。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 03/24/2025 postreply 14:25:08

• 根茎粗壮程度，野生的茎比店里卖的细好多，基本可以忽略。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 03/24/2025 postreply 14:27:07

• 那是dill，容易搞混，味道不同。 -OrangeBread- ♀ (0 bytes) () 03/24/2025 postreply 14:54:16

• 对，对，dill 基本没味道的。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 03/24/2025 postreply 15:08:02

• 做茴香蒸饺，我这二年每年都做2，3次。很好吃。 -OrangeBread- ♀ (0 bytes) () 03/24/2025 postreply 14:27:36

• 我试过一次。一般般。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 03/24/2025 postreply 14:29:00

• 不好吃，一点也不好吃，和中国的韭菜不是一个味 -lookatme..- ♂ (0 bytes) () 03/24/2025 postreply 14:29:07

• 凡是free的本师奶都会试一下，试过就心中有数啦。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 03/24/2025 postreply 14:37:28

• 这茴香看着不像野的啊，也许种子飘过去的：D -早春二月- ♀ (0 bytes) () 03/24/2025 postreply 14:33:14

• 今天的照片是春天刚刚冒出来的样子。我们这里到处都是的，特别是公路边，夏秋季节一丛丛的就长得比人高啦。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 03/24/2025 postreply 14:48:12

• 能吃吗？路边很多。谢谢！ -蓝山碧玉- ♀ (0 bytes) () 03/24/2025 postreply 14:53:05

• 最早是跟人家行 trail 的 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 03/24/2025 postreply 17:20:00

• 野茴香每年吃一次，太好吃了！ -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 03/24/2025 postreply 14:48:44

• 冒昧问一下，你是南方人还是北方人？看来我的标题要问清楚地点，包括野蒜、野茴香的方位。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 03/24/2025 postreply 14:52:18

• 南方后代，北京长大。最近几年才开始吃野茴香，春天到处都能采到。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 03/24/2025 postreply 14:56:59