姜汁撞奶

来源: Sequoia_CA 于 2025-03-20 20:47:28 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (1316 bytes)
本帖于 2025-03-20 20:53:26 时间, 由普通用户 Sequoia_CA 编辑

今天小年青们悄悄地在讨论明天周五的 pot luck。

每次的这种聚吃都是食品多过我们需要的，于是乎我计划做一个姜汁撞奶。即冲即撞，显摆。

这个我拿手，偶尔早上起来就做一碗暖胃。

简直，快捷。

有兴趣的话，网上找到一个手把手教的，链接 https://redhousespice.com/ginger-milk-curd/

 


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所有跟帖： 

• 非常成功 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 03/20/2025 postreply 20:48:14

• 好山好水好寂寞啊，忽然想起吃，只有自己做了。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 03/20/2025 postreply 20:54:23

• 我现在不敢加糖了。当然加糖香许多的。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 03/20/2025 postreply 20:55:05

• 姜汁儿自己榨的？还是买的？ -awr- ♀ 给 awr 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/20/2025 postreply 20:50:21

• 我用刨芝士的刨，刨姜丝，一握左右的量，用手握紧，榨汁。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 03/20/2025 postreply 20:56:43

• 这个不错。是2TBSP姜汁吗？ -calm01- ♀ 给 calm01 发送悄悄话 calm01 的博客首页 (0 bytes) () 03/20/2025 postreply 20:53:47

• 做惯了，我就是用一握左右的姜丝榨出来的汁。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 03/20/2025 postreply 20:58:03

• 很香的样子，我一般早上起来喝一杯牛奶 -月色浅浅- ♀ 给 月色浅浅 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/20/2025 postreply 20:55:56

• 有时候也很奇怪，就是没凝胶。也没办法啊，自己做的，就喝姜汁牛奶啰。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 03/20/2025 postreply 21:01:00

• 很会做 -月色浅浅- ♀ 给 月色浅浅 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/20/2025 postreply 21:01:49

• 小高姐视频里说过，是个温度问题。 -白兔妈- ♀ 给 白兔妈 发送悄悄话 白兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/20/2025 postreply 21:23:04

• 我也觉得是温度，我用是稍高一点点的温度。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 03/20/2025 postreply 21:32:06

• 刚才在YouTube 上看了小高姐的视频，真的好简单，明天就试试 -瓷善家- ♀ 给 瓷善家 发送悄悄话 瓷善家 的博客首页 (0 bytes) () 03/20/2025 postreply 20:56:23

• 家里有姜有牛奶就行，简单。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 03/20/2025 postreply 21:13:59

• 得把姜汁抓起来，驱逐出境。 -偶尔短路- ♂ 给 偶尔短路 发送悄悄话 偶尔短路 的博客首页 (0 bytes) () 03/20/2025 postreply 20:56:59

• 就这意思，抓起来，一握！ -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 03/20/2025 postreply 20:58:47

• 猥亵罪。 -zuomo- ♀ 给 zuomo 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/20/2025 postreply 21:00:31

• 我从来没吃过，因为怕姜汁的味道。小高姐那个视频我还看过呢 -白兔妈- ♀ 给 白兔妈 发送悄悄话 白兔妈 的博客首页 (182 bytes) () 03/20/2025 postreply 20:58:42

• 我们家三姑娘喜欢，二姑娘摇头。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 03/20/2025 postreply 20:59:33

• 一直没明白，咋感觉你就一个儿子涅？ -白兔妈- ♀ 给 白兔妈 发送悄悄话 白兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/20/2025 postreply 21:17:53

• 没错啦。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (107 bytes) () 03/20/2025 postreply 21:28:42

• 做得真漂亮。那是你的手书吗？字写得真好呀 -阳光照万里- ♂ 给 阳光照万里 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/20/2025 postreply 21:02:00

• N年前儿子学做的时候，他“实习”记下的。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 03/20/2025 postreply 21:15:04

• 一个蛋孔都没有，太老手了吧：）） -Emmajapan- ♀ 给 Emmajapan 发送悄悄话 Emmajapan 的博客首页 (0 bytes) () 03/20/2025 postreply 21:15:27

• 嗯，不懂，什么叫蛋孔？ -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 03/20/2025 postreply 21:17:08

• 厉害！我也做成功过 -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (357 bytes) () 03/20/2025 postreply 21:15:45

• 有时候就是不行，也找不到理由，奇怪。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 03/20/2025 postreply 21:18:16

• 怪不得叫姜撞奶呢，凭运气 -月亮_66- ♀ 给 月亮_66 发送悄悄话 月亮_66 的博客首页 (0 bytes) () 03/20/2025 postreply 21:35:55

• 哈哈哈，真是。：） -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 03/20/2025 postreply 21:45:29

• 收藏了！准备试一试，谢谢！ -alohamora- ♀ 给 alohamora 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/20/2025 postreply 21:21:53

• Organic ginger, 成功率最高。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 03/20/2025 postreply 21:35:47

• 这么简单吗？那我明天去试试 -青丘白浅- ♀ 给 青丘白浅 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/20/2025 postreply 21:31:50

• 高中生都做成功的，简单。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 03/20/2025 postreply 21:33:30

• 好滴，谢谢 -青丘白浅- ♀ 给 青丘白浅 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/20/2025 postreply 21:35:17

• 姜撞奶几大要素，姜新鲜程度，牛奶蛋白质含量，温度，难度从易到难。其实只要有一个温针，包你成功。我有几回温度搞错了又进微波炉叮两分 -SabrinaD- ♀ 给 SabrinaD 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/21/2025 postreply 19:24:00

• 钟亡羊补牢，照样成功。 -SabrinaD- ♀ 给 SabrinaD 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/21/2025 postreply 19:24:00

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