饺子容易。和面也不用较劲，先搅和成团，粗略揉揉。放30分钟揉一次，放30分钟揉一次，包前再揉一次，就行。

来源: 烹小闲 于 2025-03-15 20:01:12 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
回答: 我要跟你学做饺子：） 由 shuilifang 于 2025-03-15 19:55:29

所有跟帖： 

• 就怕做饺子皮要自己擀的，擀不动：） -shuilifang- ♀ 给 shuilifang 发送悄悄话 shuilifang 的博客首页 (0 bytes) () 03/15/2025 postreply 20:05:08

• 就是按成剂子以后，也放个5分钟，这样它的筋就松弛了。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 03/15/2025 postreply 20:05:44

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