哦！红烧肉放酒吗？

来源: 青柏于 2025-03-11 20:26:22 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)

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回答: 因为红烧肉有肥肉部分，肥肉部分一般酸味的不搭配；但排骨这样没有标明肥肉的，配糖醋味就可以。由烹小闲于 2025-03-11 20:23:14

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• 如果放，就放台湾公卖局米酒，或者花雕酒，味道不那么冲。我不喜欢用红酒，黄酒，啤酒等。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 03/11/2025 postreply 20:28:28

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