滚的不是硬，是瓷实而已，外头一次滚的多。自己滚十个八个的，不会那么多层，所以煮出来也是软糯薄皮的。

来源: 烹小闲 于 2025-03-10 23:29:38 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
回答: 包的软，滚的硬；北方传统是滚 由 胡雪盐8 于 2025-03-10 23:11:08
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