昨天做了5碗梅菜扣肉

以前在华人店买做扣肉的碗每个6元，还有点高，双层蒸笼只能蒸一个，昨天在大mall溜弯时，脑子突然灵活一下，旁边的一元店可能有合适的，过去看了，哈哈，真有合适的碗，4个才6元，高兴！

 

1 赶紧去旁边大统华买了2盒五花肉，回家做起来，goole扣肉做法，人家是四方肉修的平整，买的是长条肉高低不平，自家人吃不挑。

 

2 记忆不好，每次做都得边看YouTube边做

 

3 盖上锅盖煎炸的皮，宁愿炸得不全，也别把我嘣着，我惜命，才发现，我肉好像放反了

 

4 做了5碗，昨晚用2个大锅整了3碗，今早起来整了上边2碗，都放冰柜冻上了，前些天做的让老公带走了，他就回来一晚上，他在滑雪场房车吃饭为主，我尽量把肉和海鲜做熟冻上带走，图省点煤气，换罐不易，也怕冬天房车紧闭，用煤气做饭时间长了不安全。

 

5 老公发的今天滑雪场的人，年轻人不上班了？咋这么多人，就为了大粉雪？

 

 

6 扣肉照这个做的。

所有跟帖： 

• 有福 -几颗汗滴- ♂ (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 18:31:04

• 看照片肉放反了，应该皮朝下，看样子晚上困不适合做吃喝 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 18:33:03

• 哈哈，变成梅菜扣肉丁了：） -刚来刚来- ♀ (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 18:34:35

• 我刚才想了 蒸完后扣盘子里后 再小心把肉皮摆上面 再浇汁就没事了 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 18:39:37

• 吃饱喝足 -青柏- ♀ (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 18:36:35

• 我吃的是鱼汤炖豆腐 3公斤鱼头做的汤太多了 我冻2盒 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 18:40:49

• 霉干菜不好。。。，若想快吃的话先煎炒一下再蒸 -天用莫如龙- ♂ (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 18:54:44

• 是按视频用蒜和姜的碎末炒后才蒸的 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 21:02:26

• 这个视频存下了, 下次学着做 -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 19:33:14

• 以前按视频做过 满意！ -hhhh- ♀ (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 21:03:44

• 您这是准备过景阳冈吧：） -dahaiyang- ♂ (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 19:36:42

• 给儿子家和老公滑雪准备的预制菜 每次吃完就做一批 因费时就多做 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 21:05:22