野火饭，是杭嘉湖平原地区立夏那天的传统吃食。
立夏的那天，很多家庭，学校，机构，都会组织去乡村去郊游。而郊游的顶配，就是烧野火饭。
野火饭，不光孩童们喜欢，普通人家喜欢，连大师们，也喜欢吃。
鲁迅在1933年的日记里，就写道：“午保宗来并赠《茅盾自选集》一本，饭后同至其寓，食野火饭而归。”
保宗便是茅盾的化名。
茅盾曾这样描述家乡的野火饭：“用肉丁、笋丁、豆腐干丁、栗子、虾米、白果等，加上调料，与大米混合拌匀，煮熟即成，吃时再配以鲜汤。” 在茅盾心中，这是一道与亲近之人分享的食物。
其实茅盾对野火饭食谱的描述，并不完整，他漏掉了野火饭里最具灵魂的两个食材， 新鲜的蚕豆和新鲜的豌豆。
野火饭，顾名思义，火是要野的，不能在自家灶头上烧。食材也是要野的，不能在自家地里摘。
平日里，农家地里是不允许别人摘菜的，但立夏这天，是个例外，只要目之所及，谁家的豌豆和蚕豆，外人都可以摘，这是一条不成文的规矩。
野火饭里，还有一个灵魂性的食材，是荞葱，亦称荞、藠葱，城里的菜市场上几乎买不到这种东西，所以必须到农村的菜园子里去摘。荞葱与野火饭的搭配称得上天作之合。当然现在荞葱这种食材已经很难找到，只能用其他的替代了。
儿时的记忆，是对幸福的真切感受，温暖而又简单
