请教，我正在准备做法式红酒炖牛肉，里面需要番茄膏，我只有这个可以替换吗？不想再出去买了。谢谢

 

或者是拿新鲜番茄代替？

所有跟帖： 

• 开炉煮着呢，不出门了。干脆不放就放新鲜番茄可以不？ -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 03/07/2025 postreply 16:04:43

• 是的，他有其他的味道，不是单纯的番茄膏味道 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 03/07/2025 postreply 16:08:03

• 可以，不需要严格按照receipt。 -katies- ♀ (0 bytes) () 03/07/2025 postreply 16:03:21

• 怕做出来的味道怪怪的，没人吃，糟蹋了我的红酒和牛肉 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 03/07/2025 postreply 16:05:47

• 挺好吃的，我家对吃要求不高。 -katies- ♀ (0 bytes) () 03/07/2025 postreply 16:07:04

• 上次意大利面大家都吃了，说明对这个味道不感冒我就倒进去吧 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 03/07/2025 postreply 16:08:39

• 我觉得可以，我都不记得放过番茄paste -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 03/07/2025 postreply 16:04:03

• 好，这款是上次做意大利面多下来的放着也是浪费，干脆倒入煮完它 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 03/07/2025 postreply 16:07:19

• 番茄膏更浓缩，会让汁更黏稠，实在没有，那炒点黄油面粉糊增稠？ -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 03/07/2025 postreply 16:05:01

• 我以为番茄膏是增加风味呢，如果单纯增稠那都容易总有办法 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 03/07/2025 postreply 16:09:53

• 番茄膏比单纯番茄酱或者新鲜西红柿做出来更红。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 03/07/2025 postreply 16:12:31

• 看看这个意面酱是不是有添加罗勒或者牛至，那样会有点串味。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 03/07/2025 postreply 16:11:11

• 还真有牛至、迷迭香、罗勒、百里香呢。那我不放了，直接放西红柿拉倒。谢谢提醒 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 03/07/2025 postreply 16:15:39

• 可以！ 没问题！ -茵芯- ♂ (0 bytes) () 03/07/2025 postreply 16:05:07

• 行，谢谢，我到点进去吧 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 03/07/2025 postreply 16:10:26

• 我觉得可以 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 03/07/2025 postreply 16:05:18

• 那我就试试了 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 03/07/2025 postreply 16:11:21

• 问题不大 -月城- ♂ (0 bytes) () 03/07/2025 postreply 16:17:41

• 折中少放点，再加点西红市 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 03/07/2025 postreply 17:20:38

• 还是出去买吧 -绿葱1- ♀ (76 bytes) () 03/07/2025 postreply 17:25:53

• 差不多就可以 -小飞22- ♀ (0 bytes) () 03/07/2025 postreply 17:33:35