都在,我赶紧问一下,

我发现我有些食材都是加了二氧化硫,比如沙参、玉竹、莲子、虫草花等

我想留下虫草花和莲子,其他扔了?

我忘了带回来的北京同仁堂三七片有没有二氧化硫

以后会特别留意买无二氧化硫的

所有跟帖: 

怕对身体不好 -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 shuilifang 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2025 postreply 20:58:51

是要注意这个。有些可以买冻干的,比如冻干的墨玫,山楂,像其它你说的药材我一般也不买,只买一些没有药味的食材。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2025 postreply 20:56:04

我上京东查了许多药材是无二氧化硫的。只能从中国带了,我现在买的都是香港进口的。 -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 shuilifang 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2025 postreply 20:59:54

我隔段时间去一个叫心田heartland的小店,是专卖台湾有机食品的,我那种黑豆酱油就是那里买,那里有一冰柜比较安全的中 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (63 bytes) () 03/01/2025 postreply 21:04:34

华人馆? -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 shuilifang 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2025 postreply 21:58:18

八角,黄花菜都是硫磺熏蒸过的。 -天乙贵人- 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/01/2025 postreply 20:56:31

黄花菜有炭烤的。枣和枸杞也是重灾区,别买看起来光滑的,皱皱不好看的没有熏。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2025 postreply 20:58:12

我们这有产自印度的八角,应该没有熏蒸过。 -天乙贵人- 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/01/2025 postreply 20:59:02

黄花菜,我是从中国带回来的是在中国的超市里面买的,可能也有二氧化硫,以前都不注意这些 -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 shuilifang 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2025 postreply 21:03:06

我这个金针菜是炭烤的,台湾有个叫六十石的产区的。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (120 bytes) () 03/01/2025 postreply 21:07:40

这些用量少,而且偶尔用一次 -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 shuilifang 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2025 postreply 21:01:46

我已经用冷水泡了半小时热水又泡了半个小时,差不多了吧 -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 shuilifang 的博客首页 (229 bytes) () 03/01/2025 postreply 20:57:45

莲子太白的不好。你闻闻,硫磺熏的有酸味。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2025 postreply 20:58:55

不用闻,包装袋上已经写的含二氧化硫 -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 shuilifang 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2025 postreply 21:01:09

可能也有挥发,或者用的多少,用的多的味道大,绝对不能吃了。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2025 postreply 21:08:18

连芝麻都是有标注。会致癌风险。 -田园式生活- 给 田园式生活 发送悄悄话 田园式生活 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2025 postreply 20:57:54

芝麻偶尔是吃一下、量少 -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 shuilifang 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2025 postreply 21:02:18

all purpose flour用了benzoyl peroxide漂白的。你还敢吃吗?这个可是白人的主食啊,天天吃, -天乙贵人- 给 天乙贵人 发送悄悄话 (138 bytes) () 03/01/2025 postreply 21:08:15

美国的半成品都加防腐剂的。 -katies- 给 katies 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/01/2025 postreply 21:11:54

二氧化硫干嘛用的? -katies- 给 katies 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/01/2025 postreply 21:09:46

DS回答 -只关心中股- 给 只关心中股 发送悄悄话 (4384 bytes) () 03/01/2025 postreply 21:23:45

少吃些没事,,,说不定还有益,, -李大牙- 给 李大牙 发送悄悄话 李大牙 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2025 postreply 21:11:04

木耳好像也有味道,已经吃了不少 -Lazyman8064- 给 Lazyman8064 发送悄悄话 Lazyman8064 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2025 postreply 21:12:16

你每天吃吗?如果每天吃。就扔了吧。怕有累积。如果不是每天吃。俺就照吃可也。那点量毒不s人。 -sunlake- 给 sunlake 发送悄悄话 sunlake 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2025 postreply 21:13:30

不要扔,含量少没关系 -英二- 给 英二 发送悄悄话 英二 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2025 postreply 21:13:56

微量的二氧化硫没太大问题,用水泡泡就行了 -dahaiyang- 给 dahaiyang 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/01/2025 postreply 21:21:46

我最近发现了一颗八角树,那上的八角和我们平时用的味道不一样。有一种清香。 -玄米- 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2025 postreply 22:31:47

而且我偶尔买了得金奖的木耳,很好吃,想起小时候这个东西就是很好吃。这二十多年木耳一点都不好吃了,肯定有问题 -玄米- 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2025 postreply 22:33:47

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