老未,溏心蛋不是100%成功

 

 

 

第一个很成功,第二个剥到底部就粘了

 

 

煮的是五分熟

 

是孔太小吗?我用羊肉串钳子钻的

所有跟帖: 

鸡蛋很新鲜,你的溏心成色比这个熟还是生? -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2025 postreply 07:02:59

好,改天再试 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2025 postreply 07:05:40

鸡蛋煮熟了吃好 -人在家坛- 给 人在家坛 发送悄悄话 (170 bytes) () 02/25/2025 postreply 07:01:02

煮熟了就没人吃了 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2025 postreply 07:03:40

溏心蛋的口感我不喜欢,我还是喜欢吃瓷实的蛋 -CRUSH- 给 CRUSH 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2025 postreply 07:06:36

咱们这一辈大都喜欢全熟 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2025 postreply 07:13:25

溏心蛋煮完后用Dashi酱料或者Miso酱料腌一晚上更好吃 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2025 postreply 07:10:45

这个调料可以日式,韩式,中式,这个是娃的早餐,他就是撒点儿盐和黑胡椒,有时候滴两滴越南辣椒酱 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2025 postreply 07:12:52

我也爱吃糖心蛋:)都是撒胡椒粉用勺挖着吃~~ -Fairies- 给 Fairies 发送悄悄话 (160 bytes) () 02/25/2025 postreply 07:17:28

真是口味不同,我觉得这个正好啊 -超级潜水艇_1234- 给 超级潜水艇_1234 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2025 postreply 07:17:59

如果是如何解决剥壳不粘的话,我是 -shparis- 给 shparis 发送悄悄话 shparis 的博客首页 (93 bytes) () 02/25/2025 postreply 07:47:10

我们吃溏心蛋有个托,各种造型的,我以前集了不少,然后挖着吃 -heka- 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2025 postreply 07:47:19

我会用面包条伸进蛋里蘸着吃。 -shparis- 给 shparis 发送悄悄话 shparis 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2025 postreply 07:51:53

嗯,放点黄油、盐、胡椒,需要鸡蛋非常新鲜,专门吃的 -heka- 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2025 postreply 07:54:04

我喜欢蛋黄基本凝固但是不老的 -月色浅浅- 给 月色浅浅 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2025 postreply 07:51:10

挺好啊 -每天砍树- 给 每天砍树 发送悄悄话 每天砍树 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2025 postreply 14:30:46

我之前说过,水一公分,鸡蛋放进去煮开,改中火盖盖煮4分钟.焖5分钟,出来刚刚好,能拨皮,里面受热均匀特别香。 -玄米- 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2025 postreply 19:25:54

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