现在食品界，自然就等于是动物的意思，不是人工合成的标准；无激素大概可信，好像养鸡场的规定了；但什么饲料，速成还是自然长大

所有跟帖： 

• ，还有品种，都决定了口感以及是不是好吃。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/22/2025 postreply 07:49:33

• 问题是什么算”自然长大“？标"organic“的鸡生长期也只有4-6周。法国"Bresse"鸡也就12周左右吧。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 02/22/2025 postreply 07:55:20

• 看鸡骨头，催大的鸡鸡骨头是白布兹啦的，酥的。自然长大的鸡骨是偏黄色，细，切坚硬，剁的话是尖锐的，不是渣渣的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/22/2025 postreply 08:03:41

• 所以我觉得美国店的有机鸡也不好吃，起码是做中式菜或汤不好吃，它们鸡胸大，鸡骨酥，就算有机也没香味。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/22/2025 postreply 08:05:56