夜晚在灶台2小时，

来源: 水中捞月 于 2025-02-21 19:12:27 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (282 bytes)

一番淋浇，一锅汤熬成浓汁，酱鸭出锅，为明天的家庭聚餐做准备。

放在盘子里，冷藏一夜，明天就可以切块了。

所有跟帖： 

• 漂亮，鸭皮完整 -longnv- ♀ 给 longnv 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:14:07

• 这次比上次的好，基本鸭皮完整 -水中捞月- ♂ 给 水中捞月 发送悄悄话 水中捞月 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:15:43

• 我还没打开帖子之前就知道是酱鸭，信不信？我记得你以前做过的。 -ROA001- ♀ 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:15:09

• 对，俺就这一门绝活，不用猜，：） -水中捞月- ♂ 给 水中捞月 发送悄悄话 水中捞月 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:16:25

• 我在家坦看到的需要在灶台前站两个小时的菜只有酱鸭。我没做过呢，回头试试：） -ROA001- ♀ 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:19:57

• 前面一个小时，可以偷懒做点别的，俺是时不时弹点琴玩玩。 -水中捞月- ♂ 给 水中捞月 发送悄悄话 水中捞月 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:29:31

• 明早起来发现翅膀不翼而飞，鸭腿自动走失。。。 -灵动的双子- ♀ 给 灵动的双子 发送悄悄话 灵动的双子 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:16:00

• 煮熟的鸭子飞了，不是说着玩的了。 -水中捞月- ♂ 给 水中捞月 发送悄悄话 水中捞月 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:17:18

• 你做鸭子是对的 -天蚕- ♂ 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:16:30

• 你说对就对，：） -水中捞月- ♂ 给 水中捞月 发送悄悄话 水中捞月 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:18:20

• 高手，外皮颜色很标准。 -通州河- ♂ 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:19:14

• 一定要熬到只剩点浓汁时，才会有显得颜色透亮的感觉，和老抽多少也有点关系。 -水中捞月- ♂ 给 水中捞月 发送悄悄话 水中捞月 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:22:22

• 不错不错，卤水鸭咋样？同时还可以卤其它的，比如五花肉，鸡蛋，腌肉，腌鱼。我妈最喜欢一锅卤，省事。 -天乙贵人- ♀ 给 天乙贵人 发送悄悄话 (153 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:21:35

• 俺以前加入鸡蛋过，味道不错。 -水中捞月- ♂ 给 水中捞月 发送悄悄话 水中捞月 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:23:38

• 建议这种帖子时候都要附上家庭住址和冰箱具体位置 -June88- ♀ 给 June88 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:22:24

• 需要冰箱具体位置，是不是要摸黑进去啊：） -ROA001- ♀ 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:23:41

• 最好都切好分装好，免得吃贼打架。 -刚来刚来- ♀ 给 刚来刚来 发送悄悄话 刚来刚来 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:24:38

• 哈， 不要打馊主意了，等你赶到，早吃完了。 -水中捞月- ♂ 给 水中捞月 发送悄悄话 水中捞月 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:25:01

• 今天晚上，就是今天晚上了 -天蚕- ♂ 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:30:51

• 酱鸭？做得入味 -Yahh- ♀ 给 Yahh 发送悄悄话 Yahh 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:22:40

• 为了入味，俺还时不时用根尖细的筷子把鸭身厚的地方戳些洞进去，淋浇时味道就更易进去。 -水中捞月- ♂ 给 水中捞月 发送悄悄话 水中捞月 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:28:10

• 看着体型不错，，，， -李大牙- ♂ 给 李大牙 发送悄悄话 李大牙 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:27:02

• 是的，不胖不瘦。 -水中捞月- ♂ 给 水中捞月 发送悄悄话 水中捞月 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:30:10

• 大牙都要馋掉了，，， -zuomo- ♀ 给 zuomo 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:30:56

• 健康肤色，哈哈 -李大牙- ♂ 给 李大牙 发送悄悄话 李大牙 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:31:57

• 不要见色忘义哈 -天蚕- ♂ 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:34:03

• 酱鸭很健美！切块儿是技术活 -瓷善家- ♀ 给 瓷善家 发送悄悄话 瓷善家 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:30:18

• 冷透后再切，一般没啥难度。 -水中捞月- ♂ 给 水中捞月 发送悄悄话 水中捞月 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:35:13

• 切鸭子需要功夫。 -katies- ♀ 给 katies 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:33:23

• 过夜冷透后再切，没失败过。 -水中捞月- ♂ 给 水中捞月 发送悄悄话 水中捞月 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:35:45

• 这是煮的不是烤的吗？ -每天砍树- ♀ 给 每天砍树 发送悄悄话 每天砍树 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:35:16

• 熬 -水中捞月- ♂ 给 水中捞月 发送悄悄话 水中捞月 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:37:53

• 漂亮 -calm01- ♀ 给 calm01 发送悄悄话 calm01 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 19:56:58

• 还行，：） -水中捞月- ♂ 给 水中捞月 发送悄悄话 水中捞月 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 20:06:17

• 太佩服了，烤的正好，馋～ -Emmajapan- ♀ 给 Emmajapan 发送悄悄话 Emmajapan 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 22:34:48

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