今晚做个姜黄鸡片 :

据说姜黄有消炎作用,不知道哪有炎症,咱就瞎吃呵呵

正在努力减少饭量 :)

所有跟帖: 

鸡块? -香香生煎馒头- 给 香香生煎馒头 发送悄悄话 香香生煎馒头 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 15:36:43

鸡片啊 :) -人在家坛- 给 人在家坛 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 15:37:23

姜黄粉苦的,同时放咖喱粉,放点酸奶,糖调味,做成咖喱鸡好吃。 -OrangeBread- 给 OrangeBread 发送悄悄话 OrangeBread 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 15:39:15

我放好多黑胡椒粉。没买椰奶 ,就这样吧 :) -人在家坛- 给 人在家坛 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 15:41:38

怎么感觉像西红柿炒鸡蛋呢。 -刚来刚来- 给 刚来刚来 发送悄悄话 刚来刚来 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 15:39:18

鸡蛋那么贵 :) -人在家坛- 给 人在家坛 发送悄悄话 (74 bytes) () 02/21/2025 postreply 15:43:19

加了黄姜是什么味道? -Yahh- 给 Yahh 发送悄悄话 Yahh 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 15:39:42

比咖喱味道稍小 :) -人在家坛- 给 人在家坛 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 15:43:56

姜黄虽然好但是务必要选信得过的地方买,因为发霉的姜致癌,我都不用姜了 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 15:41:02

姜黄和姜不一样,这个是干粉,有日期的 -人在家坛- 给 人在家坛 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 15:44:36

姜黄粉也不都是好的姜黄做的粉,不过,偶尔吃也没关系,和花生酱相似 -瓜籽- 给 瓜籽 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 15:47:25

那豆制品是不是也可能有坏的黄豆在里面?应该尽量吃毛豆 -Yahh- 给 Yahh 发送悄悄话 Yahh 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 15:52:31

偶尔吃,没关系。不要老吃就行。 -瓜籽- 给 瓜籽 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 15:54:28

不夸张地说我小时候家里做豆腐都要很努力地挑豆子泡完再挑一遍 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 15:54:54

可以想象除了自家,外面的人哪肯花这功夫? -Yahh- 给 Yahh 发送悄悄话 Yahh 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 15:56:32

外面的豆子不光是陈豆,也好多坏的,所以家里人听说谁家自己做了豆腐吃不完卖,就赶快去买 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 15:59:14

还好我不太喜欢吃豆制品,但是喜欢吃毛豆。 -Yahh- 给 Yahh 发送悄悄话 Yahh 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 16:00:52

鲜姜我买来冻起来 -瓜籽- 给 瓜籽 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 15:48:21

以前讨论过怎么保存葱姜蒜,现在的办法是不买也不用了 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 15:51:44

蒜好像可以放很久,发芽了也可以吃。 -Yahh- 给 Yahh 发送悄悄话 Yahh 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 15:55:17

会发霉 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 15:56:57

那不能放太久,放几个星期好像还行。 -Yahh- 给 Yahh 发送悄悄话 Yahh 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 15:59:16

我在Weee上成袋的有机大蒜,吃到一半就发霉,现在就吃一半泡一半腊八蒜 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 16:05:41

我就买几个普通的,放几星期,剝皮后也发现有黑点了。 -Yahh- 给 Yahh 发送悄悄话 Yahh 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 16:10:21

吃一半,放醋里一半比较不容易坏 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 16:20:43

用什么醋泡? -Yahh- 给 Yahh 发送悄悄话 Yahh 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 16:24:01

我用Costco那个有机苹果醋,因为听说国内的香醋掺假?谁知道呢 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 16:30:28

好的,谢谢! -Yahh- 给 Yahh 发送悄悄话 Yahh 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 16:34:28

发霉的地方切掉就好了 -人在家坛- 给 人在家坛 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 15:53:09

我家领导会发疯的,以前有筷子发黑了,他连筷笼一起扔了 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 15:57:46

我家领导是统治者!你多多赚钱,多多养宠物,家庭地位就会提升 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 16:03:29

黑霉菌很难洗干净,进洗碗机都洗不清。 -Yahh- 给 Yahh 发送悄悄话 Yahh 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 16:01:51

也不能高温去除,所以只可以扔 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 16:04:04

看着就有食欲~ -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 16:02:04

谢谢!不能放多,不然厨房味太大了 -人在家坛- 给 人在家坛 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 16:23:30

要加黑胡椒,效果更好 -小飞22- 给 小飞22 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2025 postreply 18:58:14

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