银耳太难煮了。在国外还没有吃过一次软糯的银耳汤。

回答: 雪梨汤加黄冰糖很清甜阿美枞2025-02-17 17:14:00

所有跟帖: 

改天用instant pot 炖 -阿美枞- 给 阿美枞 发送悄悄话 阿美枞 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2025 postreply 17:18:00

担心银耳会把排气孔给堵了。 -天乙贵人- 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/17/2025 postreply 17:19:55

多泡一会儿,撕碎再煮容易出胶~~ -叶柟888- 给 叶柟888 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/17/2025 postreply 17:19:34

国内都是加糖精的吧,特别甜,又软又糯,那种口感绝对是独一无二,很惊艳。 -天乙贵人- 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/17/2025 postreply 17:21:25

有可能,自己做还是冰糖最好~~ -叶柟888- 给 叶柟888 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/17/2025 postreply 17:22:35

一朵分2次煮,太多了吃不完 -阿美枞- 给 阿美枞 发送悄悄话 阿美枞 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2025 postreply 17:21:00

对,俺也是~~ -叶柟888- 给 叶柟888 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/17/2025 postreply 17:24:35

要泡很久,煮了以后再闷1,2个小时 -66i6- 给 66i6 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/17/2025 postreply 19:39:16

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