火锅材料

昨晚的涮羊肉，就照了这几样材料，

trader joe's的豆皮，中国山药

草菇

它煮完是鼓的，跟气球一样。

东北拉皮，这个跟绿豆宽粉口感还是不一样的，土豆淀粉的会黏。

我的料，还是芝麻酱，酱豆腐、韭菜花，我不用二八酱。

但这次加了点黑葱油。

涮羊肉芝麻烧饼，但我没做，还有糖火烧，凑合吃一口。

 

 

所有跟帖： 

• 名副其实美食家 -英二- ♂ (0 bytes) () 02/16/2025 postreply 07:25:56

• 涮，打扫材料。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/16/2025 postreply 07:48:29

• 有糖火烧居然还是凑合 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 02/16/2025 postreply 07:26:40

• 糖火烧存货看来还不少。 -刚来刚来- ♀ (0 bytes) () 02/16/2025 postreply 07:37:43

• 一次俩人一块，还能吃好几次。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/16/2025 postreply 07:49:21

• 糖火烧真香 -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/16/2025 postreply 07:37:59

• 这个很正宗，微波炉热一下，绵软甜香的，比在北京当时尝了一口那个什么斋的好吃。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/16/2025 postreply 07:50:25

• +1001 -超级潜水艇_1234- ♀ (0 bytes) () 02/16/2025 postreply 08:13:40

• 不加蒜泥吗 -桃蓁蓁- ♀ (0 bytes) () 02/16/2025 postreply 07:39:46

• 不用蒜泥。蒜泥跟香油，是四川火锅蘸料。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/16/2025 postreply 07:50:53

• 明白了 -桃蓁蓁- ♀ (0 bytes) () 02/16/2025 postreply 08:20:41

• 下次上个褡裢火烧。 -只关心中股- ♂ (0 bytes) () 02/16/2025 postreply 08:57:41

• 竟然有冷冻草菇？记得当年我们的草菇只能用新鲜的，隔日就肯定是扔了的，因为草菇不新鲜会出水。一汪水就只能扔了，还能冰冻？！ -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 02/16/2025 postreply 23:01:48