是不是卖的麻曙大福/煎堆/咸水角/汤圆/元霄这类糯米粉做的食物不单馅里会有添加糖,连糯米粉加水时也会用糖水?即糯米粉团子

本帖于 2025-02-11 16:09:51 时间, 由普通用户 Dayi 编辑

(即皮那部分)也会含添加糖?因为卖的包装上没有详细区分皮和馅的营养标签,所以我上网查做法来大概猜皮的成分里是否也含糖。目前我网上搜的煎堆/咸水角的做法都是用糖水huo 糯米粉,但没看到麻糬/汤圆/元宵用糖水huo 糯米粉,所以来问问

所有跟帖: 

不用吧,馅已经够甜的,皮就不用加糖了。 -海云之南- 给 海云之南 发送悄悄话 海云之南 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 15:40:04

我网上搜的煎堆/咸水角的做法是有加糖的,所以才会来问 -Dayi- 给 Dayi 发送悄悄话 Dayi 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 16:00:23

别的不知道。 做汤圆的时候,糯米粉和水时是不用加糖的。 -浅水鱼- 给 浅水鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 15:40:44

谢谢 -Dayi- 给 Dayi 发送悄悄话 Dayi 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 16:00:45

应该是。你问的是店里卖的,怎么都被理解成你做的时候是否会加糖? -AprilMei- 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 15:50:06

谢谢,因为卖的包装上没有详细区分皮和馅的营养标签,所以我上网查做法来大概猜皮的成分里是否也含糖 -Dayi- 给 Dayi 发送悄悄话 Dayi 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 16:00:57

大福是加糖的。 别的不清楚 -绿葱1- 给 绿葱1 发送悄悄话 (57 bytes) () 02/11/2025 postreply 15:51:51

谢谢 -Dayi- 给 Dayi 发送悄悄话 Dayi 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 16:01:12

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