北方银评判一下^ ^
我这个皮擀得很过关吧
所有跟帖:
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-阿美枞-
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02/09/2025 postreply
09:49:42
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这个是做什么用的皮?如果是饺子皮是擀完有个小窝窝
-烹小闲-
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02/09/2025 postreply
09:49:43
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饺子皮,包完是这样的,这是还没速冻的状态,总之很结实不会从肚子破皮
-阿美枞-
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02/09/2025 postreply
10:00:00
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包了很好看,你的饺子好看。
-烹小闲-
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02/09/2025 postreply
10:15:58
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不错,擀的时候只有上推的时候用力,下滚时不用力,皮会更圆~~
-叶柟888-
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02/09/2025 postreply
09:53:59
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好的,谢谢指导,接下去就这样擀:)
-阿美枞-
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02/09/2025 postreply
10:03:44
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哈哈哈,假北方人说,有点厚……
-kittencats-
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02/09/2025 postreply
10:02:55
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因为还要捏,擀太薄容易从肚子那边破皮,特别是速冻了以后里面的蔬菜汁还会膨胀,不宜太薄
-阿美枞-
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02/09/2025 postreply
10:05:00
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作为南方人你过关了。但不是较好。擀皮要一手擀一手要抻着边边转,中间厚边边薄,擀出来像个小盘子的形状,
-一脸的美人痣-
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02/09/2025 postreply
10:05:41
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我擀一个就包一个,不然马上就干了,就捏不到一起了。
-天乙贵人-
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02/09/2025 postreply
10:35:33
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不会那么容易干的,饺子皮有一定湿度,如果你扑粉了擀好皮放置一会儿更黏更好粘合
-阿美枞-
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02/09/2025 postreply
11:53:00
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别不高兴哈, 单说形状一般般。 我现在图快,用四杖皮擀法, 也不很圆, 挤饺子看不出来。
-绿葱1-
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02/09/2025 postreply
11:23:23
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没必要太规整,一捏完事了
-阿美枞-
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02/09/2025 postreply
11:55:00