我这个皮擀得很过关吧

北方银评判一下^ ^

所有跟帖: 

分享一首歌 -阿美枞- 给 阿美枞 发送悄悄话 阿美枞 的博客首页 (214 bytes) () 02/09/2025 postreply 09:49:42

这个是做什么用的皮?如果是饺子皮是擀完有个小窝窝 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 09:49:43

饺子皮,包完是这样的,这是还没速冻的状态,总之很结实不会从肚子破皮 -阿美枞- 给 阿美枞 发送悄悄话 阿美枞 的博客首页 (82 bytes) () 02/09/2025 postreply 10:00:00

包了很好看,你的饺子好看。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 10:15:58

不错,擀的时候只有上推的时候用力,下滚时不用力,皮会更圆~~ -叶柟888- 给 叶柟888 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 09:53:59

好的,谢谢指导,接下去就这样擀:) -阿美枞- 给 阿美枞 发送悄悄话 阿美枞 的博客首页 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 10:03:44

哈哈哈,假北方人说,有点厚…… -kittencats- 给 kittencats 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 10:02:55

因为还要捏,擀太薄容易从肚子那边破皮,特别是速冻了以后里面的蔬菜汁还会膨胀,不宜太薄 -阿美枞- 给 阿美枞 发送悄悄话 阿美枞 的博客首页 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 10:05:00

作为南方人你过关了。但不是较好。擀皮要一手擀一手要抻着边边转,中间厚边边薄,擀出来像个小盘子的形状, -一脸的美人痣- 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 10:05:41

我擀一个就包一个,不然马上就干了,就捏不到一起了。 -天乙贵人- 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 10:35:33

不会那么容易干的,饺子皮有一定湿度,如果你扑粉了擀好皮放置一会儿更黏更好粘合 -阿美枞- 给 阿美枞 发送悄悄话 阿美枞 的博客首页 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 11:53:00

别不高兴哈, 单说形状一般般。 我现在图快,用四杖皮擀法, 也不很圆, 挤饺子看不出来。 -绿葱1- 给 绿葱1 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 11:23:23

没必要太规整,一捏完事了 -阿美枞- 给 阿美枞 发送悄悄话 阿美枞 的博客首页 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 11:55:00

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