告诉你效率能提高十倍以上的面筋塞肉方法

这是一道江南特色美食，传统的做法先用筷子在面筋上捅个眼，再用筷子一点一点塞肉馅的做法，效率低下，难以塞满。很多年以来我一直想着这件事情，这次终于找到了最高效的方法，您若喜欢这道菜，用我的方法试试吧，也请您给我点个赞，谢谢！

 

所有跟帖： 

• 哈哈缺点就是洞大了点，不如开个小窗子填完关上 -三花锦鲤- ♂ (0 bytes) () 02/07/2025 postreply 14:43:49

• 不如分开，一筷子面筋一筷子肉，放嘴里同嚼 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/07/2025 postreply 14:57:12

• 用拇指戳进去旋一下 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/07/2025 postreply 14:45:38

• 拇指？应该是筷子粗细 -三花锦鲤- ♂ (0 bytes) () 02/07/2025 postreply 14:47:46

• 筷子粗的洞是好，但太慢了， -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 02/07/2025 postreply 14:53:12

• 左手拿着，拇指捅进去，压一圈、右手筷子挑馅很容易放进去。快得很， -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/07/2025 postreply 14:58:32

• 我做的是北京面筋塞肉，加白菜和粉丝炖的，不是江浙的纯面筋肉的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/07/2025 postreply 15:00:39

• +1 -加州阳光123- ♀ (0 bytes) () 02/07/2025 postreply 15:03:21

• 那个推筒清洗太麻烦了。我有经验的。 -OrangeBread- ♀ (0 bytes) () 02/07/2025 postreply 15:04:56

• 把肉塞到塑料袋里，底部剪个洞用裱蛋糕的方式挤进去呢？塑料袋用完扔了。 -灵动的双子- ♀ (0 bytes) () 02/07/2025 postreply 15:13:18

• 塑料袋裱花可以，赛肉，头太软了，要加个装水瓶的口。 -OrangeBread- ♀ (0 bytes) () 02/07/2025 postreply 15:16:13

• 面筋塞肉是我一直照葫芦画不了瓢的一道菜。请问你这个塞肉神器在哪里能买到？有链接吗？ -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 02/07/2025 postreply 15:34:15

• 手指头进去薅一圈就行了。 -浅水鱼- ♀ (0 bytes) () 02/07/2025 postreply 16:20:57