今天晚饭用空气炸锅做的裹了粉的鸡翅, 很脆的, 很方便又不用油, 空气炸锅底盘喷了一点油

本帖于 2025-02-05 15:09:05 时间, 由普通用户 就是劳碌命 编辑

用的这种粉

所有跟帖: 

看着不错,过几天也买点鸡翅做,我上回在weee上买了一种日本的炸物粉还没用。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2025 postreply 15:12:35

我也是第一次试, 不用开油锅, 省事。 -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/05/2025 postreply 15:14:53

炸之前,鸡腿/翅是不是需要在酱油里泡一两天? -红辣椒66- 给 红辣椒66 发送悄悄话 红辣椒66 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2025 postreply 15:33:22

没有, 今天中午就盐椒盐盐焗鸡粉料酒腌了4,5 小时后裹粉, 空气炸锅直接做了, 当然别忘了底盘喷油, 不然会粘 -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/05/2025 postreply 15:37:00

我也买了个空气炸锅,还没用过。明天找你的做法试试。谢谢 -红辣椒66- 给 红辣椒66 发送悄悄话 红辣椒66 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2025 postreply 15:43:57

不客气, 可以做很多不同的, 特别是加热剩菜 -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/05/2025 postreply 15:46:43

不错啊!世界著名餐厅肯德基级别的水平 -一脸的美人痣- 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/05/2025 postreply 15:14:26

谢谢, 哪里哪里, 味道还是不错的, 第一锅一下子就让孩子们吃光了。 -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/05/2025 postreply 15:15:56

真不是浮夸的,确实火候掌握的不错。 -一脸的美人痣- 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/05/2025 postreply 15:18:35

谬赞啊, 空气炸锅的固定程序 -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/05/2025 postreply 15:27:54

求菜谱啊~~~~ -浅水鱼- 给 浅水鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/05/2025 postreply 15:18:06

就是先腌一下, 然后裹粉, 空气炸锅底盘喷油, 放进去, 固定鸡翅的程序, 400f 25分钟, 中间要翻一下面 -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/05/2025 postreply 15:24:14

谢谢。裹粉之前要过一下蛋清吗? -浅水鱼- 给 浅水鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/05/2025 postreply 15:25:04

没有, 就是腌的时候加了料酒, 你可以试一下加蛋清的。 -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/05/2025 postreply 15:27:21

看着不错!香! -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2025 postreply 15:20:36

谢谢, 主要是不用开油锅还很酥脆, 太喜欢了, 以后可以经常做 -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/05/2025 postreply 15:25:31

比那个老爷爷做的好多了:) -Emmajapan- 给 Emmajapan 发送悄悄话 Emmajapan 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2025 postreply 15:29:06

谢谢, 主要是容易, 不用开油锅, 还好吃, 适合我这样的低手。 -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/05/2025 postreply 15:31:59

像买的一样了 -超级潜水艇_1234- 给 超级潜水艇_1234 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/05/2025 postreply 15:30:58

谢谢, 我还真觉得差不多呢 -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/05/2025 postreply 15:33:17

不裹粉行吗? -Sta- 给 Sta 发送悄悄话 Sta 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2025 postreply 15:34:25

也可以, 就是 buffalo wing 的做法 -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/05/2025 postreply 15:37:54

对,但凡深炸,我喜欢不裹粉的。 -Sequoia_CA- 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2025 postreply 16:13:29

Naked -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/05/2025 postreply 16:39:40

对, 可以的 -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/05/2025 postreply 16:53:46

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