记得从小莴苣就是凉拌吃,倒了北方才知道还有热炒的。。。到了国外,油麦菜

竟然是广东人莴苣上头一小撮。。。。。他们好像没吃莴苣的习惯。。。

 

我们苏杭地区的青菜,变成别人嘴里的上海小白菜,油菜。。。

 

我们爱吃的馄饨,北方人说,哦,你们南方人爱喝馄饨汤。。。你们才喝汤,你们全家人都爱喝。。。

水饺我们10个一碗,除了猪肉还是猪肉,初次到北方水饺馆,坐定,请客的问你吃什么水饺,俺说,来两碗就够了。。。想着等吃完水饺一会再去吃两饼去。。。

然后,就没然后了。。。。。落到北方人的饺子大坑里去了。。。

所有跟帖: 

我们会炒香莴笋 -每天砍树- 给 每天砍树 发送悄悄话 每天砍树 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:06:35

对,上海人有炒~ -天用莫如龙- 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:11:38

浙江江苏都炒,以前吃到厌死,现在又稀罕了 -每天砍树- 给 每天砍树 发送悄悄话 每天砍树 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:32:55

葱油莴笋丝,莴笋海蜇丝或者萝卜海蜇丝都是爽口的凉拌菜 LOL -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:06:46

我们最多用黄瓜,基本直接凉拌海蜇。。。。 -天用莫如龙- 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:12:27

我想吃搓鳊鱼 肉质细嫩 还有千岛湖的大鱼头汤,味道太鲜美了 -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (121 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:17:27

。。。。。。。。。。,包头鱼的那个大。。。,千岛湖的那鱼头现在太大了,野生的也少,不过实在太好吃了。。。 -天用莫如龙- 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:22:19

我们北方人实在吧:)) -一笑拉- 给 一笑拉 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:07:09

然后我吃了个羊肉馅儿的。。。。 -天用莫如龙- 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:14:13

太对了,你们水饺是拿碗装的。 -刚来刚来- 给 刚来刚来 发送悄悄话 刚来刚来 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:08:37

都是西安饺子馆害的。。。。。。以为北方饺子就酸汤饺子那样的。。。 -天用莫如龙- 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:15:23

我把他们给吃害怕了。。。吃了100多个。。。。 -天用莫如龙- 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:16:21

小饺子? -铜锣烧- 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 (33 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:55:16

我一直以为莴笋叶就是A菜,不管是不是就是炒了吃挺好的 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:08:54

莴笋叶子蘸酱好吃 -crazydinosaur- 给 crazydinosaur 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:10:19

哈哈。。。。。 -天用莫如龙- 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:16:49

我现在还觉得他们是一种菜 -闲逛的人- 给 闲逛的人 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:25:28

油麦菜呢?和莴笋啥关系? -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:31:56

我一直以为油麦菜,A菜都是莴苣的叶子,不是吗?我也疑惑了 -闲逛的人- 给 闲逛的人 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:41:08

不喜欢莴笋炒着吃,尤其大学食堂的 -crazydinosaur- 给 crazydinosaur 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:09:35

我家经常炒蒜蓉的,觉得挺好吃 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:11:46

印象中食堂好像还勾芡。清炒可能还行,我们家是用醋蒜凉拌,跟拌黄瓜似的 -crazydinosaur- 给 crazydinosaur 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:15:13

凉拌好吃 -闲逛的人- 给 闲逛的人 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:16:33

+1 -天用莫如龙- 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:17:24

莴笋在北方是夏天凉拌冬天热炒,我的最爱之一 -瓷善家- 给 瓷善家 发送悄悄话 瓷善家 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:14:01

还有藕,一开始还以为只有西湖里产藕。。。 -天用莫如龙- 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:18:24

哈哈,我是北方人,也是从小只知道莴苣凉拌吃,是到了美国看别人做才知道可以炒着吃。家庭的影响不是地区差异 -seattleWA- 给 seattleWA 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:21:03

我们小时候地区差异实在太大。。。主要是信息交流不通畅。。。 -天用莫如龙- 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:23:31

莴笋切片炒鸡蛋也不错的 -超级潜水艇_1234- 给 超级潜水艇_1234 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:23:32

莴苣炒鸡蛋太浪费了。。。哈哈。。。。 -天用莫如龙- 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:26:30

不浪费,鸡蛋和莴笋很配的,我家从不炒肉片莴笋,只做鸡蛋炒莴笋或素炒莴笋 -瓷善家- 给 瓷善家 发送悄悄话 瓷善家 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:38:05

我的意思一般凉拌一根刚好吃完。。。 -天用莫如龙- 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:43:51

现在莴笋没小时候那种味 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:34:34

我们这里的还好~~~~ -天用莫如龙- 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:41:22

阿拉莴笋喜欢凉拌的 -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 shuilifang 的博客首页 (382 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:36:47

切薄薄的片炒脆脆的也好吃啊! -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:41:02

莴苣怎么吃都好吃哈~~ -天用莫如龙- 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:42:48

赞的~~~你也是哈~~ -天用莫如龙- 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 15:42:16

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