实话说吗？别打我啊！我自己做的酱牛肉也挺好的

我买的牛腱子更多筋，在冰箱里浸泡过夜后再拿出来切，更juice更入味。

 

所有跟帖： 

• 我尽力了，只能这样了 -通州河- ♂ (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 09:25:29

• 你的刀工比我好是真的，虽然俺一直认为自己快刀斩乱麻的本领高强 -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 09:31:14

• 哈哈哈，赞直白。 -只关心中股- ♂ (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 09:25:33

• 实话实说会被打！ -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 09:30:05

• 通州河做的是酱熊肉，颜色偏暗。 -只关心中股- ♂ (42 bytes) () 02/02/2025 postreply 09:35:42

• 难怪，我是觉得颜色深了些，以为买的那种corn beef啥的，熊肉很好，吃熊肉者得天下 -9876543- ♀ (167 bytes) () 02/02/2025 postreply 09:39:09

• 哈哈哈，平安是福。 -只关心中股- ♂ (167 bytes) () 02/02/2025 postreply 09:52:29

• 小九啊，我都是在晚上卤牛肉，关火后就留在炉子上浸泡过夜，这样更入味。 -浅水鱼- ♀ (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 09:26:05

• 我是冰箱里用卤汁泡着，切的时候更好切 -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 09:29:08