你说的是糊香味的豆腐和豆腐脑吧，那不是卤子的事，是因为铁锅烧豆浆糊底的原因，叫柴锅豆腐，你回北京买白玉牌豆腐系列就有柴锅

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• 哦。你说的对， 应该是豆腐的味道。好吃！ 现在的味道差太远了。 -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 02/01/2025 postreply 10:30:54

• 像我这样做豆浆的时候，故意熬糊锅底，就有那个味了，只不过我不想刷锅难。我很喜欢柴锅豆腐，以前回国回来都买10盒带回。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/01/2025 postreply 10:39:53