古法手工纯藕粉出粉率不高很珍贵

来源: 凡人趣日于 2025-01-31 09:35:53 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (634 bytes)

莲藕的出粉率和藕的品种有关，也和藕的老嫩程度有关。藕粉营养价值很高，特别是铁的含量，是很好的补血补铁的食物，历史上曾当做供粉进入皇室。纯藕粉冲好以后呈现透明状略有红色，非常细腻粘稠，有淡淡的莲藕清香，加上桂花蜜一起吃，非常好吃。如果有朋友送你一小包亲手做的藕粉，一定是非常珍贵的礼物哦。