Chinese Meatloaf，香mihu了。

下午做了个这。

准备超级简单，因为不是自己做的肉馅，买的这个，加泡花椒的水，

酱油，盐，地瓜淀粉，搅拌。

这样放容器里蒸。

蒸30分钟以后，抹蛋黄液。我这个肉多了，蛋液它没存住，往下流了一些。

下次可以换一个大一点的容器。

正好就放凉。明天切片，码一个碗蒸菜，过年气氛不又多一点了吗。

所有跟帖： 

• 掺进个咸蛋 会不会 更迷糊？ -铜锣烧- ♂ (0 bytes) () 01/29/2025 postreply 18:07:55

• 可以，做咸蛋肉饼，梅干菜肉饼，老菜脯肉饼，蒸肉饼汤的形式。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/29/2025 postreply 18:09:02

• 这个有点懒人菜谱的感觉，不只是仰望，终于可以下手学起来啦 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 01/29/2025 postreply 18:20:27

• 耙耙肉! 太香了。你什么都会做啊。 -carryonme- ♀ (0 bytes) () 01/29/2025 postreply 18:55:34

• 就是自制午餐肉 -十块糍饭糕- ♂ (0 bytes) () 01/29/2025 postreply 19:12:00

• 我们家乡是用鱼做这种蒸糕，味道极好 -9876543- ♀ (0 bytes) () 01/29/2025 postreply 19:32:54

• 真不错。我们家用这个做肉卷 -sac- ♀ (0 bytes) () 01/30/2025 postreply 09:29:32