泡儿菜

儿菜洗干净，晾干。

放小坛子里。

开水冲泡花椒。我没放其它香料。前些日子泡的洋姜，放了八角桂皮香叶等，

我有点不喜欢。所以今天只放了花椒，海盐。

水凉以后，倒进小坛子，又加了些泡海椒的那个水。

泡海椒是这个图里左边那个。

所有跟帖： 

• 不错，，，，华人菜店没看见过耳菜卖，，，， -李大牙- ♂ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 18:13:00

• 我都第一次听说，看了半天觉得应该是没见过～ -风悦-- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 18:14:47

• 我在国内见过腌好的，，，以为是榨菜 -李大牙- ♂ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 18:17:28

• 有斗牙菜。 -偶尔短路- ♂ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 18:14:49

• 牙咬着很好吃的，，， -李大牙- ♂ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 18:18:01

• 我在weee上买的吃完了，他们的一包太多了。我在168看见论磅的了，买了一小坨的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 18:29:40

• 这个榨菜头 新鲜的炒肉片 超好吃， 西兰花的柄 会炒的太面糊， 虽然 有点点长的像 -铜锣烧- ♂ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 18:14:42

• 外行了吧，，，还真不是榨菜，， -李大牙- ♂ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 18:18:36

• 新鲜的榨菜吧 榨菜是腌过的咸菜 -铜锣烧- ♂ (167 bytes) () 01/26/2025 postreply 18:37:55

• 榨菜是自己疙里疙瘩，这个儿菜是跟孢子甘蓝一样，只不过是一簇一簇的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 18:30:18

• 啊？ 俺还真外行了， 看来是馋这口了， 你这个我要看见也要买来试试 -铜锣烧- ♂ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 18:38:49

• 挺好吃的，就水煮就好吃，甜嫩，有略微一点点芥菜的那个味。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 18:45:56

• 羡慕你们在美国 啥都有 -铜锣烧- ♂ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 18:52:57

• 好像现在很多华人农场了吧，也许他们在墨西哥开农场？反正中国品种越来越多了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 19:13:06

• 小时都吃它都要吃过噩梦了，做泡菜很好 -通州河- ♂ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 18:16:54

• 我试试泡菜好不好吃，之前炒，和水煮，都很好吃。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 18:30:55

• 我买了泡仔姜，我觉得比我姐我妈妈泡的，味道差远了 -寂寞的烟花- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 18:21:53

• 那要是能买到新鲜子姜，自己泡，我前几天也是脑袋一热，买了一桶泡好的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 18:31:47

• 圣诞前 终于看到有仔姜卖， 买回来， 小同学不知道要放冰箱， 可惜了 -铜锣烧- ♂ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 18:42:25

• 买那种大绿苹果做泡菜一准儿好吃 -9876543- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 18:33:54

• 苹果，可能做云贵那种酸比较好吃吧，酸辣的那种。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 18:45:04

• 儿菜的形状很可爱。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 19:03:40