烤牛排骨，酸橙番茄沙拉

做了一个沙拉，

将排骨送进烤箱，

 

出门去了趟trader joe's，回来就吃饭了。

因为我烤箱是设定的356华氏度，慢烤排骨，所以白薯一起在里面，没有到400度，

皮就不是很焦糖。

trader joe's 买了一盒白草莓，很有草莓味，回来加在沙拉上。

这个沙拉灵感来自这里，只不过没有放其它的，如果有，不妨加上。

 

 

所有跟帖： 

• 排骨用的什么酱？ -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 17:01:13

• trader joe's的烧烤酱。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 17:02:39

• 我觉得你是把烧烤酱和生排骨一同进炉烤炼了 ：-） 大美帝国的这种烧烤酱，一般是在排骨九成熟的时候拿出来涂一下再进烤箱 -明初- ♂ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 17:07:14

• 我不会烧烤，就是以为烤熟就行了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 17:31:28

• 这和野外烧烤有所不同。野外烧烤，那是不断往上抹烧烤酱。所以搞到最后肉身看上去也是油光铮亮的样子 ：-） -明初- ♂ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 17:36:13

• 我也烤了红薯，天一冷就烤烤烤，我还烤了红烧肉 -sac- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 17:10:34

• 红烧肉烤一下，再用砂锅放料炖一下，就是现代版的东坡肉了。好像厉害国号称东坡肉的餐馆，都这么干。 -明初- ♂ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 17:24:42

• 趁着一锅就烤了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 17:30:55

• 牛排骨这样烤来好吃吗？我一般是炖萝卜，但油比较多。 -寂寞的烟花- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 17:13:07

• 牛油和猪油还是有所不同。从前英国殖民者由于地理环境因素，给印度兵的枪支弹药用猪油润滑结果印度革命者就带头起哄随之暴动。后 -明初- ♂ (256 bytes) () 01/26/2025 postreply 17:18:51

• 唉，读了两遍，还是没太读懂，牛油比猪油更高级 -寂寞的烟花- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 17:31:12

• 印度教高种姓阶层不碰动物肉类及制品但普通阶层的人们似乎对牛肉有所接受。枪支弹药涂了猪油，革命者号称那是对印度人民的侮辱。 -明初- ♂ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 17:39:15

• 哦，谢谢，认真读了你的文字，似曾相识，好希望你就是。 -寂寞的烟花- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 17:47:09

• 我可能记反了。牛油涂抹枪支弹药。高种姓绝对宣扬不碰动物肉类而普通人民对猪肉可以接受但绝对不接受随意杀牛取食的行为。 -明初- ♂ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 17:56:04

• 应该是涂抹了猪油牛脂，引发暴动，印度教和回教混合 -kittencats- ♀ (39 bytes) () 01/27/2025 postreply 06:54:35

• 油烤化了，就不要了，这个排骨本身肉也不多，一层贴骨肉。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 17:30:11

• 分不清是沙拉还是水果拼盘。 -偶尔短路- ♂ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 18:07:10

• 对，什么调料也没加 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 18:08:40