做川味香肠切肉条就行。如果你们那里温度低到60以下,自己做香肠还是好吃很多。

所有跟帖: 

还是需要用绞肉机把肉推进肠衣里去吧? -浅水鱼- 给 浅水鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/01/2025 postreply 19:04:26

不用绞肉机,做的不多的话,自己用那种手动推的就行。有人用饮料瓶就能灌。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 01/01/2025 postreply 19:06:12

我就用矿泉水瓶子灌也很好用 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/01/2025 postreply 19:07:21

是用筷子推吗? -浅水鱼- 给 浅水鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/01/2025 postreply 19:14:38

我见她们做熟练的,就是用手指。但我弄不好,买了一个塑料打针一样的推的手动的。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 01/01/2025 postreply 19:23:46

不用,矿水水瓶子偏软,我都是直接往里面挤,比筷子快很多 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/01/2025 postreply 20:12:22

对, 现在的矿泉水瓶都又薄又软, 应该好挤。 -浅水鱼- 给 浅水鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/01/2025 postreply 20:20:19

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