关于御香的熟肉制品

我大概十几年前看到有就买了,不是总买。但一年也有好几次吧。

我喜欢德州扒鸡那款。熏猪舍。后来有猪脸肉就是猪头肉那部分。

八珍熏鸡也可以。

其它品种因为自己会做,比如鸡腿、肘子,这些没买过。

扒鸡他们用的是小走地鸡,从大小和鸡骨可以看出来不是那种骨头糟烂的美国鸡。

有一年我发现他们换成半只鸡,是大鸡的一半,肉质就变不好吃。就好一阵没买了。

后来没多久又换回来,想必是听到了意见。

我当时就搜过,御香这个工厂是山东夫妻来美国创业的。

做的味道虽然是真空包装,可味道很正宗,就是咸口儿的熏卤熟肉制品的味道。

这也是我会隔一阵就想买一只的原因。

带它去野营最好。比西式香肠类及午餐肉罐头好吃,

不油腻,咸香,顶饱,补充蛋白质和盐份。

平时家里做冷盘也好。

最近两年我这里有几家大陆或台湾盐水鸭熟肉制品的店有新鲜卤制和熏酱的东西,

我就没怎么买真空的御香了。

因为是扒鸡,我都是打开即食,没有食物中毒过。

这次发生这样的事,我猜想是不是主人退休,后面的管理阶层的问题。

我只是瞎猜。因为还是很喜欢他家的口味,

也买过几种其他华人美国厂的同类产品,不是香料不对,就是发甜,不好吃。

写这个帖子,因为我想不在华人区的网友可能没买过这个牌子的东西,只是给大家一个我的看法和猜想。

 

 

 

所有跟帖: 

可能是包装过程中有问题被污染了。 -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2024 postreply 09:52:24

这里是他们官网上关于我们里对自己的介绍 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (924 bytes) () 11/24/2024 postreply 09:58:36

我常常买他家的藤椒鸡吃,从来没有问题。这次可能是一次性的事故。 -浅水鱼- 给 浅水鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2024 postreply 09:54:54

藤椒的是新品种,我还没买过,因为也不是很喜欢藤椒味的熟食。德州扒鸡味地道,八珍熏鸡熏味有点重。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 11/24/2024 postreply 09:59:46

我去一家工厂买包子,只能在办公区域交钱提货。另外一家,一开门就直接是生产区,工人一边包包子,一个和我说话,也不带头套 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (199 bytes) () 11/24/2024 postreply 09:55:15

一般熏鸡扒鸡类,要经过炸鸡,卤制,熏制,三个高温过程。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 11/24/2024 postreply 10:00:51

我买过一种酱肘子,很好吃,不知道是不是这个牌子 -超级潜水艇_1234- 给 超级潜水艇_1234 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2024 postreply 09:58:57

也许是。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 11/24/2024 postreply 10:02:31

我以前经常买他家的牛腱, 那是2023年的时候吧, 一包才$8.99, 很方便, 我经常一次买10包。不用自己卤牛肉了。 -我想有个花园- 给 我想有个花园 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2024 postreply 09:58:58

现在是涨价了,我记得以前扒鸡是7/8块钱。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 11/24/2024 postreply 10:01:25

牛腱已经一年多不见了, 估计涨价做不出来了。 -我想有个花园- 给 我想有个花园 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2024 postreply 10:02:12

牛腱自己家做多容易,还能自选很好的牛肉 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2024 postreply 10:03:42

是。我天天做饭,我有感受,能买到一些熟肉制品,豆制品,半成品,实际上能少很多做饭的时间,也是换个口味,尤其是很地道国内味 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 11/24/2024 postreply 10:06:06

估计是生产过程中被污染了,不是故意害人 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2024 postreply 09:59:58

这个事肯定对一个这样规模的华人食品厂算重创了。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 11/24/2024 postreply 10:03:27

希望他们吸取教训, 也希望他们能挺过去。 -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2024 postreply 11:06:44

我不会受这次事件的影响,会继续买 -古安- 给 古安 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2024 postreply 10:03:10

看看他们能不能恢复元气,因为我觉得中超和网上销售的同类产品里,这个算味道最合适我的了。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 11/24/2024 postreply 10:08:17

俺也最喜欢德州扒鸡,年轻时每次坐火车路过都会在站台买了吃。那时没有多少污染的概念 -水中捞月- 给 水中捞月 发送悄悄话 水中捞月 的博客首页 (0 bytes) () 11/24/2024 postreply 10:05:51

是,咱们都是因为这个情结。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 11/24/2024 postreply 10:07:16

印象中就是个咸字,搞不定。 -kittencats- 给 kittencats 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/25/2024 postreply 07:19:18

郭生说 的如何? -shiranle- 给 shiranle 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2024 postreply 10:07:46

这个我不记得买过没有了,我记得清楚的是买过李记的扒鸡,就是发甜,不好吃。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 11/24/2024 postreply 10:10:10

家里有老鲁做这些食物特别方便。 -katies- 给 katies 发送悄悄话 (90 bytes) () 11/24/2024 postreply 10:13:36

我是希望这里能有做北京蒜肠,松仁小肚,小泥肠,这些能做的好的,这样早餐可以有可口的蛋白质,还不那么heavy。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 11/24/2024 postreply 10:16:45

有配方的话自己可以做,我们香肠腊肉都是自产的。 -katies- 给 katies 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2024 postreply 10:23:13

我自己也山寨过蒜肠,买过这里做的蒜肠,那个texture还是不太对,不知道老字号的配方是什么。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 11/24/2024 postreply 10:24:41

没吃过这个牌子的。我常买ChunWei鸭脖,鸭翅,也有点担心。 -calm01- 给 calm01 发送悄悄话 calm01 的博客首页 (81 bytes) () 11/24/2024 postreply 10:58:06

买回来有加热一下再吃应该就不要紧了 -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2024 postreply 11:04:58

我家经常买,最接近家乡口味的熟食,除了鸭脖直接吃其它都会蒸热再吃 -岛城晴空万里- 给 岛城晴空万里 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2024 postreply 12:30:52

生产德州扒鸡的工厂在旧金山湾区佛利蒙市,有时开车走那儿,可以看见厂门口有“德州扒鸡字 -绿珊瑚- 给 绿珊瑚 发送悄悄话 绿珊瑚 的博客首页 (79 bytes) () 11/24/2024 postreply 16:41:49

来瘟死鸡! -BeThereDoIt- 给 BeThereDoIt 发送悄悄话 (465 bytes) () 11/25/2024 postreply 09:22:16

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