南北方的主食

 

我小时候家里的主食很单调，每天都吃白米饭，让我觉得白米饭是最难吃的东西。吃面只在生日时吃一次长寿面，生病时吃烂糊面，都没啥味道。后来有了方便面，家长顾不上做饭时就给我吃一包，每次吃完一包我都觉得不过瘾，有一次我要了两包，没吃完就吃撑了。

 

有时家里包馄饨，每次都是荠菜馅大馄饨，我不喜欢；有时去餐馆外卖锅贴，我觉得皮太硬，也不喜欢。

 

我出国后才知道北方的主食有多种花样，什么玉米面啊，粘豆包啊，各种饼啊，这些北方日常的主食我都是在出国后才知道的，北方小孩子每天吃饭多有乐趣啊！怪不得北方人长得高大。我小时候吃饭时听得最多的一句话就是：“怎么光吃菜，不吃饭啊！”

 

不过话说回来，我小时候吃的菜花样不少，各种蔬菜，各种湖鲜，但是红肉就只有一种：猪肉。

 

 

所有跟帖： 

• 南方菜多，北方菜少，尤其是冬天 -外乡人- ♂ (63 bytes) () 10/19/2024 postreply 10:58:49

• 原来是这样。 -偶尔不羁- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:03:22

• 北方过去。冬季，只有一大缸酸菜。白菜，萝卜，咸萝卜。再好一点可能盐一缸辣白菜。夏天晒干的各种蔬菜。 -田园式生活- ♀ (90 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:07:39

• 晒干的各种蔬菜是美味。 -偶尔不羁- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:13:47

• 唉。至今我还喜欢吃酱油泡的萝卜干啊…… -田园式生活- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:19:55

• 我以前做的丑包子 -偶尔不羁- ♀ (5169 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:01:53

• 谢谢鼓励！ -偶尔不羁- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:06:49

• 蛮好的，不丑，馄饨还挺漂亮。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:38:11

• 谢谢！谢谢！ -偶尔不羁- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:39:53

• 百吃不厌的就是炒菜配白饭。面食: 饺子，浇头繁多的面条，还行。其它就不热衷了 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:04:17

• 现在我觉得盖浇饭还不错。 -偶尔不羁- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:06:31

• 百吃不厌的是馄饨～～大馄饨 小馄饨、热馄饨、冷馄饨，汤馄饨、煎馄饨…………：））） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:47:06

• 我小时候我爷爷做的大饼极好吃，特别软，香。馒头特别喧腾。后来吃的各种面点都不及我爷爷的大饼馒头 -awr- ♀ (190 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:06:56

• 爷爷做的大饼，美好的记忆。我小时后早上有卖糖浆芝麻大饼，很硬的。 -偶尔不羁- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:11:06

• 那糖饼是给钓鱼的准备的：） -dahaiyang- ♂ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:13:54

• 啊？那是我们当地的早餐，大饼油条糍饭团，但我家不经常买。 -偶尔不羁- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:17:27

• 我说的是那相声：）哈哈哈 -dahaiyang- ♂ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:23:11

• 哈哈哈 -偶尔不羁- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:23:41

• 北方那种大饼，不是烧饼。很大，比较薄。有分层。软，但是不酥。 -awr- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:15:11

• 那和我小时候吃的完全不同。 -偶尔不羁- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:19:06

• 不吃白米飯我都不會想，離不開面食，最喜歡天上掉：馅饼 -斯佳佳- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:12:42

• 小心大牙：） -天蚕- ♂ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:13:45

• 大牙会抢：）？还是掉下来的馅饼砸我大牙？ -斯佳佳- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:15:51

• 今天天蚕早上吃了枪药了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:18:37

• 哦，那是砸在我的大牙上了 ：）趁机咬住别人抢不去 -斯佳佳- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:22:29

• 天上掉的馅饼都砸在餐桌上了，洗手吃饭！ -9876543- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:25:52

• 馅饼也是我出国后才吃到的美食。 -偶尔不羁- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:15:17

• 我也是。吃米饭不吃面食总觉得欠点儿。小时候养成的饮食习惯很难改变 -awr- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:16:47

• 哎呀握手！我不吃点面食就觉的没吃饱 ：） -斯佳佳- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:20:34

• 南方人如果一顿光吃饺子，不吃点米饭和菜，总觉得这顿饭还没吃完。不过我光吃饺子作为一顿饭没问题。 -偶尔不羁- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:22:10

• 江南就没有包子，因为。。 -大王叫我来巡山00- ♀ (51 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:16:04

• 是的，还有白馒头，里面没有馅。 -偶尔不羁- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:23:13

• 拍破一个包子发现没有馅儿：） -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:28:26

• 哈哈哈 -偶尔不羁- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:30:07

• 上海小笼包算不算包子？非常好吃 -斯佳佳- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:24:18

• 北方人说算就算 -偶尔不羁- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:37:11

• 第一次来上海看见卖馒头的，近看才发觉是包子：）） -dahaiyang- ♂ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:25:17

• 你以为馒头就是没馅的白馒头？ -偶尔不羁- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:38:17

• 在北方馒头就是纯面：） -dahaiyang- ♂ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 13:05:50

• 我吃米饭的原因只有一个，空口吃菜太咸了 -每逢佳节胖三斤- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:19:20

• 现在我也是这样，我小时候家里的菜比较清淡，所以光吃菜不吃饭正好。 -偶尔不羁- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:25:54

• 富养长大的啊，我们小时候净夹菜会被说“吃菜太粗（太多）”，菜是用来下饭的。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:26:47

• 哥今天去了趟比利时。吃了俩大肉丸子，薯条啤酒，比利时人吃得真是粗糙 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:39:18

• 有钱人啊，出国吃两个肉丸子再回来。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 12:15:44

• 我家人说我是菜耙子 -每逢佳节胖三斤- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 12:26:26

• 我是北方人家里天天吃米饭，哎，因为米饭太容易了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:23:09

• 我小时候天天吃玉米面饼子。现在想想健康食品啊。 -田园式生活- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:26:15

• 我们那时候还吃高粱米，我现在也很喜欢，买回来高压锅压了，非常好吃 -9876543- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:28:13

• 很多当过兵的人，都是吃高粱米吃出胃病了。我哥这辈子不吃土豆。吃伤了。 -田园式生活- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:34:49

• 我的牌友不吃土豆红薯南瓜，我们打牌饿了就空气炸锅热红薯吃，大家都吃的香香的，他饿着肚子也不吃，说小时候吃够了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:37:42

• 是。每每看到我们吃玉米面的面食。我哥就说拉伤嗓子。有这个钱吃白面饼多好。哈哈哈 -田园式生活- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:42:11

• 我还是很怀念那国内杂粮大蒸饺的，极薄的皮，素素的大馅儿，健康美味 -9876543- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:45:58

• 是啊，做面食需要各种技巧。 -偶尔不羁- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:27:41

• 我小时候能吃上一顿大米饭都是上天恩赐呀。 -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:28:58

• 哦，北方的大米供应少，我是出国前从没吃过饺子，别说北方的各种面食了。 -偶尔不羁- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:32:27

• 从我记事起上海就有肉包子，菜包子，豆沙包子，水晶包子… -lookatme..- ♂ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:29:41

• 有的，我难得吃，家里不会做包子，只会做馄饨。 -偶尔不羁- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:33:45

• 都是单位食堂买的，谁家会去做包子？ -lookatme..- ♂ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:54:41

• 同感。 -青柏- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:30:04

• 握爪 -偶尔不羁- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:34:16

• 我家每餐都有米饭和面条馒头，各吃各的 -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:38:21

• 真好！每个人都能吃到想吃的，不用将就着吃。 -偶尔不羁- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 11:42:38

• 三样都要准备上，时间上来得及？ -阿美枞- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 12:15:00

• 羊肉，兔肉，牛肉 偶尔也能吃到，还有鸡鸭鹅呢 -阿美枞- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 12:14:00

• 野兔和野鸭肉去餐馆买，对羊肉和牛肉没什么印象。 -偶尔不羁- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 14:17:36