自己做pizza怎样保持在刀板擀成圆形的,拖到烤盘不变形还是圆的。

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专用工具 -又当爹来又当妈- 给 又当爹来又当妈 发送悄悄话 又当爹来又当妈 的博客首页 (176 bytes) () 09/16/2024 postreply 10:32:24

这是什么工具 -lxny- 给 lxny 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2024 postreply 10:33:03

Pizza Peel -又当爹来又当妈- 给 又当爹来又当妈 发送悄悄话 又当爹来又当妈 的博客首页 (328 bytes) () 09/16/2024 postreply 10:36:25

谢谢,下次逛街去找找 -lxny- 给 lxny 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2024 postreply 10:40:37

用擀面杖放在中间,圆面皮搭在上面转移。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024 postreply 10:36:10

这听起来好像有点难度,我下次试试。 -lxny- 给 lxny 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2024 postreply 10:38:06

因为做pizza是要手来把它拖圆,都是悬空做,咱们不会,就是擀的,但是可以参照这个香河肉饼的传递方式,你看这个视频 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (776 bytes) () 09/16/2024 postreply 10:58:24

太感谢了 -lxny- 给 lxny 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2024 postreply 11:02:43

谢谢 -lxny- 给 lxny 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2024 postreply 10:38:58

因为是发面很软,拖到烤盘变成了多边形 -lxny- 给 lxny 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2024 postreply 10:36:04

先擀成椭圆,沿着长轴搭到擀面杖上,再放烤盘上差不多就圆了 -每逢佳节胖三斤- 给 每逢佳节胖三斤 发送悄悄话 每逢佳节胖三斤 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024 postreply 10:38:40

谢谢,下次试试,我都是擀成圆形,拖进去变椭圆了 -lxny- 给 lxny 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2024 postreply 10:39:58

这个确实要技术。看白人的pizza视频会教你怎么做。 -天乙贵人- 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2024 postreply 10:45:39

+1 -又当爹来又当妈- 给 又当爹来又当妈 发送悄悄话 又当爹来又当妈 的博客首页 (420 bytes) () 09/16/2024 postreply 10:46:43

擀面时垫上烘焙纸,手托烘焙纸底部连同比萨饼一起放入烤盘,不会变形. -爱mi- 给 爱mi 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2024 postreply 10:46:27

我是想下次在烤盘放锡伯纸擀直接在烤盘上擀 -lxny- 给 lxny 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2024 postreply 10:56:05

锡伯纸粘面,烘焙纸不会粘着. -爱mi- 给 爱mi 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2024 postreply 10:59:43

明白了,谢谢 -lxny- 给 lxny 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2024 postreply 11:28:50

为什么要做成圆的,是为了更好吃还是更好看? -黄亦枚- 给 黄亦枚 发送悄悄话 黄亦枚 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024 postreply 11:08:28

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