马齿苋自由。

来源: kittencats 2024-06-17 11:36:22 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2258 bytes)

其实我从没在这边野外看到过马齿苋,我家现在的是六年前从越南妯娌那里引进的。我也是后来才知道她是特地种了一些,没上规模,和野生的差不多。那年从她家拿了一盆小铁树,我也不知道那是铁树,长得小小的,很可爱的样子,我想着给掌柜的带到单位,摆在办公桌上……

那个装铁树的盆里,有一枝马齿苋。铁树换了个漂亮盆,原来那个盆又培了些土,算是把马齿苋正式种在盆里了。马齿苋勤勤恳恳地自播种,然后每次被掌柜的割草时一带而过……几次之后,我放弃了,但陆陆续续几个花盆里都有星星点点的小芽。我也不拔,就这么留着种子。

搬新家后,我特地收集了种子到处播撒一番,人家勤快,除了留部分三叶草密集区给兔兔,割草割得干干净净。没办法,去年在菜地里播种。没想到马齿苋长不过杂草,眼看着被淹没在过膝高的草丛中。秋天拔园子的时候,连一丝痕迹都找不到了。

春天翻土犁地,重新开园,今年踏踏实实当农民,定期锄草浇水。前些时天暖之后,突然在地里发现了成片的新芽(其实花盆里时不时还是能冒出几根了),大喜!锄草时特地避开它们,混杂在一起的,就手动拔草。两周下来,长成了一大片。

上周第一次收上来,凉拌了一半,尝了尝,自己很喜欢,把另一半也拌上,满满一大盆。人家尝了尝,也喜欢。问我是什么,我想了想(之前查过,忘了),答曰,一种多肉……

昨天特地查了一下,给他看了看,各种好处,看得他说,这又是中国神菜!这次收了许多,吃了一顿,剩下的晒干,备战备荒!回头去买些肉来包马齿苋饺子。

 

 

 

 

 

所有跟帖: 

凉拌好吃,这个长在砖缝里很难拔掉。 -早春二月- 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/17/2024 postreply 11:42:26

掌柜的说,我俩最擅长的就是种weed,这个可以多种。 -kittencats- 给 kittencats 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/17/2024 postreply 11:49:25

我都是烧了开水浇车道缝隙,效果很好。这个马齿苋也很喜欢长在车道缝隙里面 -ashouluo2012- 给 ashouluo2012 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/17/2024 postreply 12:06:25

是,边边角角都爱长。 -早春二月- 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/17/2024 postreply 12:12:51

去年车道边上有一棵。今年没出来。倒是发现了一棵荠菜 -julie116- 给 julie116 发送悄悄话 julie116 的博客首页 (0 bytes) () 06/17/2024 postreply 11:43:15

中国神菜,哈哈,包治百病。 -海上垂钓的猫- 给 海上垂钓的猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/17/2024 postreply 11:48:58

哈哈哈,是的,我特地找了篇论文给他读,说得天花乱坠的! -kittencats- 给 kittencats 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/17/2024 postreply 11:50:13

晒干炖肉好吃 -lxny- 给 lxny 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/17/2024 postreply 11:51:48

太好了, 我前几天从菜园拔了很多放在车道上晾着准备收垃圾的时候放垃圾桶的, 还没扔掉, 这就去收回来。 -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/17/2024 postreply 11:57:26

你这些可能浪费了。得先焯水,再晒干…… -kittencats- 给 kittencats 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/17/2024 postreply 12:26:49

这样啊, 谢谢告诉我, 这次浪费了, 下次先焯水再晒干。 -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/17/2024 postreply 12:36:16

不爱吃这个,新鲜的有点酸,干的像草,以前后院很多,慢慢被清干净了。 -雾中发丝飞- 给 雾中发丝飞 发送悄悄话 雾中发丝飞 的博客首页 (0 bytes) () 06/17/2024 postreply 11:57:15

马齿苋比较寒,胃功能不好的,少吃。 -katies- 给 katies 发送悄悄话 (80 bytes) () 06/17/2024 postreply 12:21:48

拌凉菜一般要放醋。马齿苋自带酸味,少放醋就可以了。掌柜的觉得好吃,我 -kittencats- 给 kittencats 发送悄悄话 (90 bytes) () 06/17/2024 postreply 12:29:17

我没吃过干的,这是第一次晒,冬天再汇报。 -kittencats- 给 kittencats 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/17/2024 postreply 12:30:14

菜园里当杂草拔了不少, 原来可以吃啊 -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/17/2024 postreply 11:59:35

我家后院也长了好多,每年都冒出来,我准备送给女儿的两位中文老师了。 -旭日之下白月梦- 给 旭日之下白月梦 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/17/2024 postreply 12:46:24

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