【小时候】虽然我妈早逝,我爸也只是普通工人,但据说我爸工资是工人级别里最高的一级(他以前是干部级别,但因家庭成分不好,干

【小时候】虽然我妈早逝,我爸也只是普通工人,但据说我爸工资是工人级别里最高的一级(他以前是干部级别,但因家庭成分不好,干部级别给拿掉了,但工资不变),再加上我家所在市依山傍水,海鲜/水果/山货(如各种菇类/木耳/核桃/花生/芝麻等)都很便宜,故姐在吃的方面一直没亏到。虽然家乡论美食总体水平比不上广州,但还是有不少令姐至今一想起就留口水的,因为这些自姐离开家乡后,在其它地方都吃不到了。

 

1,活沙蚬子。记得小时候灰常便宜,我家总是一买就买一大脸盆,买回家就用清水煮熟后,把沙蚬子捞出来,然后就用那个煮沙蚬子的水下面条,哇,鲜死了!连通常不太喜欢吃面条的姐都能吃一两大碗!

 

2,新鲜活大海螺/海蜇/乌贼/螃蟹,虽然螃蟹很多其它地方都有,但记得以前北京和俺省省府都好贵,所以那时的人如果要到北京或省府求人办事,据说只要拎几个大螃蟹肯定就能办成事。

 

3,新鲜活茧蛹,也是灰常便宜,就用点油盐炒一下,就好好吃了!

 

4,刚出厂的热豆腐,不像广州及国外卖的豆腐都是冷的,小时侯的豆腐都是热乎乎的,记得每天一大早4-5点钟,就能听到外面有卖豆腐的吆喝“卖豆腐的来,卖豆腐的来,新鲜热乎的豆腐来”,姐特别喜欢吃这种豆腐,其中一种最简单的吃法就是直接倒点酱油到豆腐上,再放一点葱花,然后就可以开吃了

 

5,豆腐脑和火勺

 

6,灯笼果,酸酸的,好喜欢。其它的像樱桃/草莓/桃子/杏/黄瓜/番茄/茄子等等,都是特别嫩,或者汁多,或者沙甜,感觉比其它地方的好吃太多!

 

7,血肠

 

8,豆制的人造肉。

 

9, 用粘米粉及粘高粱米面做的粘年糕

 

10,高粱米或粘高粱米干饭或稀饭

 

11, 刚孵出小鸡还带壳的鸡蛋

 

12,苹果/核桃/花生/芝麻/蘑菇/木耳,虽然这些到处都能吃到,但姐还是想列出来,因为一到秋天,我爸他们车队就到乡下直接去买,我家总是买两大缸苹果,不知道是不是因为吃这些吃的多,所以姐身体发育得特别好,长大后经常被人当成富婆,一点都不像第三世界出来的饥饿穷人,LOL

 

除了以上这些姐家乡的“特产”,记得姐最早爱吃的要自己花钱买的零食是厦门的鱼皮花生,后来还有广东的椰圈饼干。另外,姐从小就不爱吃糖,但有两种糖例外,一种是高粱饴,软软的,又不太甜,很好7。还有一种是琥珀核桃,好香啊,姐总是一吃就停不下

所有跟帖: 

嗯,家乡还不错,山清水秀,物产丰富 -Dayi- 给 Dayi 发送悄悄话 Dayi 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:28:29

这是那个宝地呀? -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:31:17

保密,cc -Dayi- 给 Dayi 发送悄悄话 Dayi 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:32:14

广东还是福建? -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (167 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:35:44

都不是,北方的 -Dayi- 给 Dayi 发送悄悄话 Dayi 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:40:07

你像是烟台银。俺小时候吃苹果吃了老鼻子了。 -旭日之下白月梦- 给 旭日之下白月梦 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:34:11

我脚着像大连~ -仨饱一倒- 给 仨饱一倒 发送悄悄话 仨饱一倒 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:37:01

也不是,不过确实是靠海 -Dayi- 给 Dayi 发送悄悄话 Dayi 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:40:38

伙食不错。哪天我交待一下我小时的,都是地里偷的,真没啥好吃的。 -Che.G- 给 Che.G 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:35:37

俺和小伙伴们偷过嫩蚕豆,吃饱了才钻出来 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (167 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:37:40

据说北京早年真在吃的方面比不上很多地方 -Dayi- 给 Dayi 发送悄悄话 Dayi 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:41:37

北京还算好的了,好歹供应还不错。整个北方,除了沿海地区,都很匮乏。 -Che.G- 给 Che.G 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:47:42

据说姐家乡下属县的大米都是特供给北京的 -Dayi- 给 Dayi 发送悄悄话 Dayi 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 14:00:39

反正大家都饿肚子的时候,北京人饿不着。但是大家都吃好的时候,北京也就那么回事了。 -Che.G- 给 Che.G 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 14:04:54

你爸爸是十级工? 我现在找到高粱饴的平替了 -绿葱1- 给 绿葱1 发送悄悄话 (297 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:35:50

好像是,我不太懂,好像从我有记忆起,他工资就是99。我家在北方,现在糖半点都不敢碰了 -Dayi- 给 Dayi 发送悄悄话 Dayi 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:44:25

咱那地方 -开心自由人- 给 开心自由人 发送悄悄话 (425 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:40:14

将军县的? -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:44:26

好像没有什么将军,但好像说《闪闪红星》 -开心自由人- 给 开心自由人 发送悄悄话 (191 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:47:45

哦,苏北是穷点 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (167 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:51:55

哎呀,小时候俺们也爱抓知了烧着吃, -Dayi- 给 Dayi 发送悄悄话 Dayi 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:46:08

我有朋友学霸,不吃红薯土豆和白菜,看了心酸 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:47:37

嗯嗯 -开心自由人- 给 开心自由人 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:48:17

小时候大院里有家特殊的人,院子里是金鱼池,家里养俩波斯猫,她是很有名的华侨,周总理接待过 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (286 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:41:20

以前华侨待遇是不错,记得俺市有个朝鲜族小学,好像收的都是朝鲜华侨,,哇,那个学校看上去好高大上,学生都穿校服,在俺们穷人 -Dayi- 给 Dayi 发送悄悄话 Dayi 的博客首页 (45 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:54:53

你小时候? -西门大官- 给 西门大官 发送悄悄话 (75 bytes) () 06/02/2024 postreply 14:02:13

青岛 -旭日之下白月梦- 给 旭日之下白月梦 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:45:06

no -Dayi- 给 Dayi 发送悄悄话 Dayi 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:47:19

不会是营口的?呵呵呵 -MayX- 给 MayX 发送悄悄话 MayX 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 14:16:19

辽宁沿海城市 -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 14:24:14

东北某沿海城市。大连 丹东 营口一带? -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 14:29:37

父爱如山 -青柏- 给 青柏 发送悄悄话 青柏 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 16:35:37

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