肉切好放底盐，胡椒粉，生粉抓好。孜然和辣椒粉煸香，切洋葱碎下油煸炒，放一勺酱油，然后

下肉丁或者肉片下锅，如果出水就把水气炒干，然后放入孜然和辣椒粉翻炒，肉熟了以后再放些香菜梗切的丁，再滴几滴香油，就可以出锅了。羊肉多炒一会也没事的。

所有跟帖： 

• 好像不复杂，哪天来试试，多谢。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 23:05:28

• 不复杂，羊肉比较细，不在乎火候所以容易了很多。你肯定可以做好的。 -Che.G- ♂ (167 bytes) () 05/19/2024 postreply 23:12:19

• 你做的时候，也可以先煸一些芝麻，然后撒上面增加香味。孜然粒，辣椒面先煸香然后再用，算是一点点窍门吧。 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 23:15:10