小闲好，我们那儿有一种很简单的猪肝做法，叫金华老肝

就是新鲜猪肝拿来，清洗干净，高腰锅里呲它个10分钟到15分钟。

然后拿出洗净，放冰箱凉。

吃时随时切薄片，调料我们是以酱油为底的白斩鸡酱料为主。

喝酒用凉菜。

所有跟帖： 

• 这边的猪肝不能这样做，会腥的。锅和裤子一样，还有高腰的。：） -资深海豚- ♀ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 19:41:19

• 新西兰似乎近几年以来可以了。。 -天用莫如龙- ♂ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 19:43:59

• 高压高压。。。。。 -天用莫如龙- ♂ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 19:48:50

• 曾几何时 -hertzian- ♂ (224 bytes) () 04/28/2024 postreply 19:50:33

• 以前对胆固醇是闻之色变，不像现在了。。。 -天用莫如龙- ♂ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 19:51:40

• 偶尔买一次，无妨。什么都吃一点，什么都不多吃。 -资深海豚- ♀ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:02:11

• 猪肝得新鲜的，温体猪肝，不容易碰到。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 19:44:48

• 是的，烧完后高压锅还得好好清洗，洗过才行。。。。 -天用莫如龙- ♂ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 19:47:47

• 我这两天压力大，小孩完美主义，一个重要东西，拖了两天还是反复改，今晚还不知道什么时候能睡觉。 -低俗斗争- ♂ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 19:48:29

• 认真是好事啊。。。以后得上好的单位～～ -天用莫如龙- ♂ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 19:49:52

• 唉，你不知道，这两天都忙他的事，早该做完的，结果拖两天，他自己压力也很大，还得哄着，我快崩溃了。 -低俗斗争- ♂ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 19:53:54

• 抱抱烟花！孩子也是在青春期，所以有时候会让父母发狂，过了这段时间就好了。。。：）） -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 19:56:44

• 谢谢呀，很重要的事，早该寄出，但一定要求完美，一拖再拖，已经折腾了三天了。 -低俗斗争- ♂ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:01:09

• 做个好妈妈，太不容易了。不过，以后回想起，也是最幸福的成就之一。 -calm01- ♀ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 19:58:10

• 我的耐心，我的精力全都给他了，今天又可能二、三点才能睡觉。 -低俗斗争- ♂ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:02:54

• 太能理解你现在的心情了，{} -calm01- ♀ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:12:11

• 谢谢安慰。 -低俗斗争- ♂ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:20:15

• 理解， 你是个好妈妈。 我女儿也是有你儿子同样的问题， 写一篇稿要很长的时间， 因为她不确定那写得好不好 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:15:32

• 总想更完美，但有可能错失机会呀，爸爸哥哥都跟他讨论过好几次了 -低俗斗争- ♂ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:17:46

• 我最近也和女儿谈过这事， 她有个为New York Time 做freelance 的机会 -gzlady- ♀ (287 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:32:13

• 一样的，不能专注，又要求完美。老大一直说我帮他太多。现在终于写完了，还要做学校的功课。 -低俗斗争- ♂ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:38:46

• 我这几周也是压力很大， 我女儿总是像个长不大的孩子， 我老公又很死板， 我在他们中间挺烦的 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:08:08

• 理解理解，抱抱。 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:12:58

• 谢谢。 事情是这样的， 女儿搬去纽约好几年了， 四年前我还帮她买了一个单位， 但是她的车还是在我的名下， -gzlady- ♀ (441 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:25:15

• 主要是你这些年对她照顾的太好了，她有些依赖性。慢慢来吧。 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:29:01

• 谢谢， 她是很严重的依赖性的 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:35:24

• 抱抱广姐，我现在大气不敢出，就是安慰他，赶紧做，但我其实已经快不能忍受了。 -低俗斗争- ♂ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:16:08

• 女儿大了，你又帮她买了房，有些事就不去着急了。 -低俗斗争- ♂ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:23:05

• 但车的registration 到这个月底就到期了。 我觉得 -gzlady- ♀ (39 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:34:20

• 别这样说自己，要不你逼她一下，给她开过去，让她不得不在纽约注册。 -ROA001- ♀ (47 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:37:08

• 谢谢， 是的， 她周一就把车开回纽约了， 我也已经把车的title 给她了 -gzlady- ♀ (43 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:40:18

• 每个小孩不一样，她有福气，你是有责任有爱心的好妈妈。 -低俗斗争- ♂ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:40:52

• 记得我前几周说过人的性格是不能改变的帖子吗？ 我其实写的是我对女儿性格命运的感触 -gzlady- ♀ (88 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:46:33

• 基本成型了，不过，也许有一天，遇到什么偶然事件，突然就改变了。 -低俗斗争- ♂ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:49:57

• 哈哈， 大概不会的了， 这几率大概比中lottery 还小。 我已经准备好一辈子负担她的了 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:52:09

• 第一次听说这种猪肝做法。高腰锅里呲时用酒，姜，葱之类吗？ -calm01- ♀ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 19:49:44

• 我不加，靠后面的调料。但是如果是蒸煮的话应该加才对。 -天用莫如龙- ♂ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 19:50:44

• 也喜欢这个 -一点点- ♀ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 19:54:51

• 握手握手～～小声问一句 -天用莫如龙- ♂ (42 bytes) () 04/28/2024 postreply 19:57:08

• 青岛，喜力，Corona extra, Coors light... 你喜欢啥？ -一点点- ♀ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:02:05

• 修道院那几种，比利时的Hoegaarden White ，好像比利时德国新西兰本地的几种啤酒，国内主要喝浙江出的几款。。 -天用莫如龙- ♂ (61 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:16:26

• 我家领导喝IPA，最喜欢的是Surly Furious IPA。 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:18:48

• 很多新西兰kiwi爱喝这个，流行一时。。。什么样的ipa都有。。。 -天用莫如龙- ♂ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:21:30

• 下次也看看有没有比利时，德国，新西兰的，试一下。浙江都有啥啤酒？ -一点点- ♀ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:28:41

• 德国啤酒应该很多啊，有一回去青岛啤酒节，好像很多德国啤酒呢。 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:30:45

• 你喜欢喝啤酒啊？ -低俗斗争- ♂ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:50:34

• 喝啤酒特别舒坦，特别是夏天的时候。。。。 -天用莫如龙- ♂ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:56:06

• 现在很少喝了，以前在国内喝一些。我酒量还不错，就是没有太大兴趣。：） -ROA001- ♀ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 21:04:27

• 我无生有酒量，但不喜欢喝。 -低俗斗争- ♂ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 21:23:14

• 西湖，朝日，千岛湖，中华，还有什么忘记了。。。红石梁？ -天用莫如龙- ♂ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 20:52:50